מצרכים: חצי כרוב פרוס דק אטריות אורז דקות - 100 גרם - בדומה לאטריות מאורז מלא של "השדה" פלפל אדום קלוי , חתוך לרצעות (ללא הקליפה) בצל ירוק פרוס דק…
שמים במעבד מזון שמן זית,שום ועשבי תיבול כמו רוזמרין/ תימין. טוחנים עד שהשום נטחן דק. שמים במתקן לקוביות קרח או שקיות קרח חד פעמיות...ו- מקפיאים מתקבלת "חמאה" משמן זית …
מבוסס על המתכון של אופיר - מצרכים: שמן זית 1 בצל לבן 2-3-4 שיני שום 5-6 גבעולי סלרי עם העלים 1 צרור עלי פטרוזיליה 1 שורש פטרוזיליה 1 צרור כוסברה…
מרכיבים: 4-5 קישואים בינוניים מגורדים 2 בצלים מגורדים על פומפיה מעט שמן זית כ 2 כפות קמח חומוס 2-3 כפות של שיבולת שועל דקה כורכום כמון מלח, פלפל הכנה מערבבים…
עוד שנה עברית מתחלפת לה וזה זמן מצויין להתחיל עם הרגלים חדשים, אחד מהם יכול להיות לשמור על הבריאות להוסיף מזונות בריאים ולצמצם ולהוריד את המזונות אשר פחות מיטיבים איתנו.…
חריימה טופו של בני שילוב מתכונים (פלוס תוספות): 1. מדור אוכל עכבר העיר 24/4/2015 2. חריימה טבעוני ועוד מתכונים טבעונים מעולים של מסעדת אדורה| טבעוניות נהנות יותר. חומרים לקציצות: 300 גרם…
המצרכים: גוש טופו מלח שמן זית אופן ההכנה: חותכים את הטופו לקוביות. מכניסים לכלי זכוכית עם מכסה ומוסיפים 2 כפות שמן זית, כפית שטוחה מלח, לימון. סוגרים את הכלי ומשקשקים…
קציצות גזר ועדשים כתומות אני עושה שנים בלי מדידה מדוייקת (מה שנקרא "לפי עין"). אנסה לכמת: 12 גזרים גדולים טחונים + גי'נג'ר (כארבעה ס״מ משורש עבה). בסוף הטחינה להוסיף 6…
חומרים: בצל גדול חתוך לקוביות קטנות 5 שיני שום פרוסות דק פול קפוא - שקית 800 גר׳ (מופשר כמובן) לבבות ארטישוק - כ-600 גר׳ (גמיש, אפשר יותר) 10 עלי סלרי…
מרכיבים: כוס אורז מלא כוס עדשים כתומות שלמות בצל בינוני בטטה בינונית-קטנה שום ג׳ינג׳ר זרעי כוסברה זרעי כמון הכנה: ממלאים מחבת גדול בכשני סנטימטר מים. מוסיפים בצל חתוך דק וקוביות…