מתכון שלתקוה ברם לקישואים ממולאים בכל טוב, שהכרנו כחלק מסדנת בריאות במהלכה המשתתפים עוברים תהליך ניקוי / איזון מחדש של הגוף. השלב הראשון הוא הכנה רגילה של אורז מלא. יש…
מרק כתום זה בסיסי. טעים. מנחם. מחמם ובריא עד מאוד. הינה כאן הגרסה של יערה גיל גלזר. מרכיבים דרושים להכנת מרק כתום בריא 1 בצל גדול 2 בטטות בינוניות 1…
הסבר להכנה ורסטילית של לביבות המתבססות על אפונה, אליה מוסיפים שלל ירקות. מתכון הבריאות נוצר בזכות היצירתיות של אורלי תוך כדי השתתפותה בסדנת הבריאות. ההתבססות על קטניה וירקות משפרת מאוד…
מתכון להכנת לביבות תירס ואפונה טעימות ללא גלוטן מבית היוצר של יערה גיל גלזר. שילוב של שתי הקטניות - אפונה וחומוס - בתוך הלביבות מאזן הרבה יותר טוב את התגובה…
פודינג הצ'יה וגרידת הלימון הוא גרסת הספר מהפיכת המיקרוביום לפודינג לימון. וכך מציג הגסטרואנתרולוג ד״ר וויל בולסביץ את המתכון בספרו: ״מי צריך חלב וחלמונים כשיש זרעי צ'יה? זרעי הצ'יה מתנפחים…
עוגה טעימה מאוד המתבססת בעיקר על מרכיבים בריאים מאוד! הבסיס המפתיע יחסית היא כוסמת: דמוי-דגן המהווה חומר גלם מוצלח למאפים שונים, ומבחינה בריאותית - לכוסמת אינדקס גליקמי נמוך יותר ממרבית…
מתכון להכנת סקורדליה בטטה שזה ממרח יווני ידוע בגרסת בטטה של יערה גיל גלזר במקום תפוח אדמה. מרכיבים דרושים להכנת סקורדליה בטטה 2 בטטה גדולה מרוככת בתנור (לקלף אחרי האפייה) 1…
תקוה ברם הביאה לנו למפגש סדנת הבריאות ירקות כבושים טעימים במיוחד. לא רק טעימים, אלא גם בריאים ויפים: בצנצנת הימנית יש בעיקר כרוב וגזר. בשתיים הנוספות ירקות אחרים/נוספים. כיצד מכינים…
גרסה זו של סלט קיסר מובאת כאן באדיבות הוצאת ״פוקוס״ מתוך הספר ״חרדה ודיכאון - פסיכיאטריה תזונתית״. ד״ר דרו רמזי, הפסיכיאטר שכתב את הספר קורא למנה זו ״יחי (סלט) הקיסר״.…
מתכון מלבב להכנת לביבות קישואים, גזר ודלעת ממרכיבים בריאים במיוחד. מגוון ירקות, פתיתי בירה וקמח מחומוס הינם שילוב בריאותי מאוד מוצלח מבחינת האינדקס הגליקמי, כמות הסיבים המסיסים במים, מינרלים ועוד.…