מאיה הנטורופרקטית, משתפת אותנו בעוד מתכון בריאות נהדר. הפעם היא מלמדת אותנו כיצד לעשות שימוש מועיל בכל חלקי הקישוא. וכך היא מתארת את המתכון ודרך הכנתו: מתכון ירוק על ירוק…
מובא כאן מתכון לרוטב - או מתבל - פיקו דה גאיו Pico de gallo בגרסה של השף והנטורופת צחי בוקששתר. הסבר הכנה זה פורסם בספר ״מה אני עושה עם העייפות…
כנראה ש- 9 מתוך 10 אנשים אוהבים שוקולד, וסיכוי גבוה שהאחד החריג לא אומר את כל האמת... (-: אבל מה נעשה שמרבית השוקולד הנגיש עבורנו מלא…
אין כמו סלט חם נעים, טעים, משביע ובריא! יערה גיל גלזר המופלאה מזכירה לנו כמה קל זה עשוי להיות... ראו בתמונה סלט ברוקולי חם עם קינואה ופיסטוקים: מרכיבים והסבר הכנה…
מתכון בריא לרוטב מרינרה מאפשר לגוון, להעמיק טעמים, ולשדרג מנות שונות. בספר המתמקד בטיפול בעייפות, השף והנטורופת צחי בוקששתר, מעניק לנו את גרסה ישראלית הרלוונטית שלו לרוטב מרינרה. מרכיבים דרושים…
צ׳אטני הוא ממרח או מתבל שמאוד כדאי להכיר. מאיה הנטורופתית מציעה לנו כאן שתי גרסאות למטבל צ׳אטני הודי בריא וצבעוני במיוחד. וכך היא מציגה את המתכונים: ״אני מתה על הודו-…
יערה גיל גלזר היצרתית והמוכשרת מביאה לנו מתכון לחסה אייסברג ממולאת. ההשראה, לדבריה: ״מנה שראיתי במסעדה וייטנאמית ומאז פנטזתי לטבען״. הלוואי ולי הייתה היכולת לאכול מנה, לקבל השראה, ולייצר מתכון…
אפשר לקרוא לזה סלט ביצים מטופו, אפשר להתייחס לזה יותר כממרח טופו - העיקר לזכור שזה בריא וטעים! דורית חריף משתפת אותנו במתכון פשוט, משולב תמונות שקל להבין. זה מתחיל…
הפעם מאיה הנטורופתית הרימה כאן מענה מנצח לאתגר קולינרי משמעותי - תחליף טעים ובריא לפתיתים. אז הינה עוד מתכון נטורופרקטי לפתיתים מכוסמת. וכך היא מציגה את המנה והמתכון: יצרתי מתכון…
דייסת שיבולת שועל היא אחת הבחירות הטובות והמתאימות ביותר לארוחת בוקר או ערב בעונה הקרה. במתכון הבא, מתוך הספר ״תזונה אינטגרטיבית״, מוצגת גרסה עם דומיננטיות לג'ינג'ר. לג׳ינג׳ר תכונות מחממות, מחזקות…