מתכון בריא וטעים למרק אפונה ורוזמרין יחד עם ירקות מעולים כמו סלרי, בצל, שום וגזר. מספר מנות: 6 I זמן הכנה: 5 דקות I זמן בישול: 1 שעה מרכיבים: 1 כף שמן…
מתכון פשוט מאת זוג נוירולוגים לחלב כורכום, או בשמו האטרקטיבי יותר: ״גולדן מילק״ וכך הם מתארים את משקה הבריאות הכתום הזה בספר המומלץ שלהם: ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״: ״חלב כורכום ידוע…
מתכון טעים ובריא לסלט קינואה ואבוקדו עם שעועית שחורה על מצע עלי ארוגולה מספר מנות: 4 I זמן הכנה: 5 דקות I זמן בישול: 25 דקות המצרכים: 1 כוס קינואה ¾1 כוס מים…
מתכון מותאם לקהל הישראלי לרוטב פטריות בריא (גם) למוח מתוך הספר המומלץ ״אלצהיימר ובעיות זיכרון - מניעה, טיפול ותקווה״ (הוצאת פוקוס). להלן, מתכון לרוטב פטריות שיטאקה ופורטבלו פטריות הן חלק…
מתכון לקרקרים על בסיס קוואקר (שיבולת שועל), שקדים וגרעיני חמניה *פריכים, טעימים ומהירים להכנה מרכיבים 3 כוסות שיבולת שועל דקה (לדייסה). *אם רוצים מתכון ללא גלוטן יש לקנות שיבולת שועל…
מתכון פשוט ומוצלח לסלט שעועית לבנה מספר מנות: 4 I זמן הכנה: 10 דקות I זמן בישול: 5 דקות מרכיבים: 1 כף שמן זית כתית מעולה מכבישה קרה ½ בצל אדום קטן,…
אם חותכים את כל הירקות מראש מגלים מתכון קליל ומהיר במיוחד לטמפה מוקפץ בסגנון תאילנדי. הטעם החמוץ-מתוק-חריף מזכיר קצת פאד תאי, רק בלי רוטב הדגים ועם מצרכים זמינים. מרכיבים…
מתכון טעים של רול זוקיני / חצילים במילוי גבינת טופו בריאה. מרכיבים: *לשני רולים באורך 20 ס"מ בערך 3 זוקיני בינוניים (אפשר להחליף את השניים שמיועדים לציפוי החיצוני בחציל).…
מצורף כאן מתכון בסיסי לפירה בטטה מהספר "אלצהיימר ובעיות זיכרון – מניעה, טיפול ותקווה", מאת ד"ר דין שרזאי וד"ר עאיישה שרזאי (הוצאת פוקוס, 2018), ובסוף הצעה יחסית פשוטה לשדרוג הצבע…
מתכון לגולדן מילק מאת הנטורופתית המדהימה - אפרת רני. כמות מתאימה לכ- 2 מנות: 2 כוסות מים 1 כוס משקה צמחי-בריא (משקה סויה כנראה פחות מוצלח להרתיח) 1/2 כפית כורכום…