מתכון להכנת סלט עגבניות מיוחד בסגנון אסייתי. השילוב של הלימון, השום והג׳ינג׳ר מוסיפה בריאות. התוספת של הבוטנים מוסיפה עניין קולינרי, אבל הדבר לא מתאים לכולם מבחינה בריאותית. למרות שרשום במתכון…
למיטב הבנתי כיום, משקה מאצ׳ה איכותי הינו המשקה הבריא בעולם. עלי המאצ׳ה האיכותיים נגרסים / נטחנים בקפידה וכשאנו שותים מהם - כל מרכיבי הבריאות שלהם נכנסים אלינו לגוף. חלק ניכר…
להלם מתכון והסבר הכנה לשייק על בסיס קפיר, שעועית לבנה ופירות יער. למיטב הידע, ההבנה והנסיון שיש ברשותי כיום - עדיף להחליף את הקפיר ביוגורט סויה איכותי (לא מתועש), או…
מתכון להכנת קעריות שקדים מתובלות יפות וטעימות מבית היוצר של יערה המדהימה! יערה מציינת שעל אותו עיקרון ניתן למלא את קעריות השקדים בחצילים, בחומוס ועוד. בתמונה: קעריות שקדים ממולאות בסלט…
באחת הסדנאות לבריאות המוח, אחד המשתתפים בסדנה הביא לארוחה הקבוצתית תבשיל יצירתי ומוצלח לטמפה עם ירקות והרבה תבלינים ומרכיבים בריאים למוח. התוצאה היא תבשיל טעים, נעים ומאוד בריא. תמונה של…
סאאג טופו היא מנה בניחוח הודי שפחות מוכרת בישראל. על מנת שהמתכון/תבשיל יהיה ממש בריא, עדיף לבחור תחליף לקמח התירס (קורנפלור). אופציה נוספת היא להבין שמדובר רק ב 2 כפיות…
מצורף כאן בהמשך מתכון להכנת שייק שוקולד וחמאת בוטנים עם תוספות בריאות ביוחד כמו תרד. המתכון אינו מתאים לכולם מבחינת הבריאות ומבחינת מערכת העיכול, מאחר והוא כולל בתוכו גם מוצרי…
את התבשיל מהמתכון הזה טעמתי פעם ראשונה בסדנאות הבישול הבריא שערכתי סביב נושא הטמפה והלחם הבריא. בכל אחת מהסדנאות הללו, רבים מהמשתתפים התפעלו מהטעם של תבשיל הטמפה-חמין המפתיע הזה. במתכון…
מובא כאן מתכון להכנת סלט ארטישוק קייצי וקליל. להבנתי, אפשר וכדאי ליהנות ממנו בכל עונות השנה. הארטישוק, גם זה שקונים קפוא, מזין ובריא מאוד. ברפואה הטבעית מייחסים לארטישוק תכונות תומכות…
משתתפת בסדנה לבריאות המוח בשם נורית, הביאה לאחד המפגשים לבאנה טבעונית טעימה ביותר על בסיס טופו וחמאת שקדים. מסתבר שאת הלבאנה הטעימה הכין ידיד שלה בשם גדי, והיא הסכימה לשתף…