מתכון פשוט לסלט קיץ כיפי ומשביע המבוסס על אורז בר (שחור), אפונה וערמונים... מרכיבים (עם גמישות בכמויות): אפונה עדינה (מופשרת, לא לבשל), אורז בר מבושל ומקורר, פטרוזיליה, מלפפונים** ערמונים,…
מתכון לממרח לימון בריא מרכיבים: 1 כוס לימון כבוש 1/2 כוס זיתי קלמטה מגולענים 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה 3 שיני שום 1 תפ״א מבושל 1 כף עלי מורינגה…
מתכון לטופו עם תרד ולימון שמומלץ להגיש ולאכול עם אורז מרכיבים: כף שמן קוקוס 600 גר' טופו חתוך לקוביות קטנות חצי חב' תרד סנפרוסט מופשר או חבילה תרד טרי קצוץ,…
למי שאוהב חביתה אך נאלץ לוותר על ביצים בתפריט, מוצא כאן מתכון לחביתת טחינה ללא ביצים. ולמי שצריך להימנע מטחינה, או פשוט צריך רעיון נוסף, יש באתר גם מתכון לחביתת…
מתכון למתאבן (מנת פתיחה) המומלץ של מלכה: מרכיבים: שורש פטרוזיליה לבן. 2 פרסה/כרישה 4 מקלות סלרי 1 לימון כבוש - עדיף בהכנה ביתית. מכאן מתכון ללימון כבוש 15 שקדים…
ירקות וטופו עם אטריות אורז רחבות ברוטב מטורף! שימו לב שההכנה עצמה מהירה אבל צריך להכין הכל מראש - להשרות את האטריות לאדות את הברוקולי, לחתוך את הירקות, לצרוב את…
מתכון פשוט לסלט קינואה עם עדשים ותוספות מעניינות חומרים: כוס קינואה מבושלת כוס עדשים שחורות קטנות מבושלות (לא יותר מדי) כ-2 כוסות עלי ארוגולה (רצוי אורגנית) חתוכים גס חצי כוס…
מתכון בריא ופשוט לממרח בטטה. מאפשר ליהנות ממרח מתוק שהוא גם בריא. כמה בריא? ניתן לקרוא כאן על היתרונות הבריאותיים הרבים שלבאכילת בטטה סגולה. אחרי שמכינים בפעם הראשונה, אפשר ״לשחק״…
מתכון לסלט קייצי בטעמים שונים מהרגיל. מרכיבים: עלי רוקט (ארוגולה) (לא הכרחי). 3 אגסים חתוכים לקוביות קטנות. גזר מגורר/חתוך דק (רצוי במנדולינה) פטריות שמפיניון טריות חתוכות דק. דלורית שנאפתה שלמה…
לפעמים מתכון בסיסי זה כל מה שצריך. טעים, בריא ומשביע: תבשיל חומוס עם בצל, שום ועגבניות חומרים: בצל גדול חתוך לרצועות 6 עגבניות רכות חתוכות לקוביות 8-7 שיני שום…