מתכון לעדשים, פטרוזיליה וברוקולי בריא: מרכיבים: 1 כוס עדשים כתומים שלמים (בד"כ מוצאים עדשים חצאים) 200 גרם ברוקולי מוקפא 1 בצל לבן גדול 1 צרור פטרוזיליה 2 תפו״א גדולים…
מתכון לחביתת חומוס-עדשים משגעת! מרכיבים: 2 כפות גדושות קמח חומוס 2 כפות גדושות קמח עדשים מעט מלח בריא רבע כפית אבקת אפייה (ללא אלומיניום) בערך חצי כוס סודה (מים מוגזים)…
מתכון לתבשיל כוסמת ותחתיות ארטישוק המרכיבים: 1 שקית תחתיות ארטישוק מוקפאות 1.5 כוסות כוסמת שמן זית כתית מעולה מלח פלפל שחור הכנה: מאדים בשמן זית כתית מעולה את…
מתכון לבטטות בתנור.פשוט. טעים. זול.משביע. לחמם תנור ל-200 מעלות. לפרוס בטטות לצורת צ'יפס. לזלף מעל שמן זיתאיכותי ולהוסיף תבלינים: מלח בריא פלפל שחור קינמון – הרבה! לאפות כ-50…
מתכון לקציצות עדשים וכרובית, שניתן להכינו גם ללא גלוטן, ברוטב כרובית-קארי אדום חומרים לקציצות (כ-80 יחידות. אפשר להכין חצי כמות): 3 כוסות עדשים חומות מבושלות ומסוננות כרובית בינונית (או 4.5…
מתכון לתבשיל כרובית מחממים תנור ל-200 מעלות. שוטפים ומפרקים 2.5 ראשי כרובית ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. מעל מזלפים שמן זית כתית מעולה ומפזרים תבלינים: מלח בריא פלפל שחור אבקת…
מתכון בריא לסלט כוסמת קר או חם מבשלים במים 1 כוס כוסמת חולטים במים רותחים 1/2 כוס איטריות שעועית מסננים מוסיפים 1/2 כוס זיתים מגולענים 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה…
מתכון פשוט למרק כתום טעים ובריא, שבזכות תוספת הקישואים והסלרי, האינדקס הגליקמי שלו נמוך יותר חומרים: חתיכת דלעת גדולה - חתוכה לקוביות 2 קישואים גדולים - חתוכים לקוביות 5…
מתכון לחטיף אגוזים קלויים - חשוב לזכור שככל שקולים/מחממים יותר את האגוזים, אנו יוצרים יותר מחמצנים / שומנים שעברו חמצון. אלה כמובן מעט פחות בריאים... מרכיבים והכנה: 2/3 כוס…
מתכון ל״תבנית ירקות מנצחת לט״ו בשבט״ מרכיבים: 2 תפ״א בינוני 5-6 תפ״א ירושלמי 3 גזר 2 סלק 2 בצל סגול 10 תמרים 10 שזיפים מיובשים 10 משמשים מיובשים 10…