מתכן המתאים לזמן האביב, בעיקר עבור מי שיכול לצאת מהבית ולקטוף עלי מרווה עבור הכנת הממולאים המיוחדים הללו. מרכיבים: כ-45 עלי מרווה ירושלמית (תמונות למטה) 1 כוס אורז עגול /…
מתכון לקינוח טבעוני, טעים ובריא בסגנון עוגת גבינה ללא עוגה... *כמות לכ-5 צנצנות / כוסות (של 250 מ"ל) *אפשר גם להכין עם תחתית raw או אפויה ממתכונים קודמים…
מתכון ללזניה / פשטידה על בסיס זוקיני ועגבניות ללא גלוטן מרכיבים: *חומרים כאן לכמות של 3 תבניות אישיות בקוטר 14 ס"מ עם תחתית מתרוממת. 3-2 זוקיני דקים פרוסים לפרוסות…
מתכון פשוט ליוגורט מחלב קוקוס: 1.5 ליטר חלב קוקוס 5 קפסולות פרוביוטיקה של 50 ביליון לערבב בצנצנת, לכסות במגבת ולהשאיר ל-48 שעות על השיש. אחרי שתי יממות לסגור…
מתכון בריא וטעים לקרם קשיו בסגנון לאבנה כוס קשיו מושרה ל-8 שעות, מסונן ושטוף מיץ מלימון אחד כפית חומץ תפוחים טבעי כפית וחצי מלח בריא 2/3 כוס מים לערבב בבלנדר…
מתכון לריבועיות קרמל תמרים טבעוני ללא גלוטן. מרכיבים לשכבת הבסיס: 2 כוסות אגוזים (אפשר לערבב) 200 גר תמרים 2 כפות אבקת קקאו נא 1 כפית תמצית וניל 2 כפיות שמן…
מצרכים: 2 כפות שמן זית/ שמן קוקוס איכותיים 1 בצל לבן גדול 2 שיני שום פיסת ג'ינג'ר בגודל אגודל 1.5-2 ק"ג ירקות כתומים (גזר, בטטה, דלורית, דלעת) 1.5 כוסות עדשים…
מבשלים 1 כוס עדשים כתומים עד להפיכתם למחית. מקררים במקרר. לאחר יום כשהמחית יבשה לגמרי מוסיפים 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה. מועכים את הפטרוזיליה לתוך העדשים. מתבלים במלח ופלפל שחור. מכדררים…
כמות מצרכים לווק גדול. חומרים לקארי 1 בצל גדול - חתוך לרצועות 5 זוקיני בינוניים, דקים יחסית - חתוכים לקוביות גדולות (לא לקלף) כרובית בינונית - מאודה מראש, לא רכה…
מתכון לממרח שעועית שחורה וטעימה שף בוקששתר: לאחרונה אני זוכה להכיר את ההאדם מאחורי השף המפורסם ואפילו להעביר איתו סדנאות בישול בריאות של כיף והנאה. עמו אני מעביר סדנאות בישול…