תהליך הכנת הלחם מורכב מכמה שלבים וארוך מצרכים לשתי כיכרות: 1.5 כוסמת ירוקה מונבטת 1 כוס גרעיני חילבה מונבטים צרור פטרוזיליה או כוסברה 150 גרם אגוזים מעורבים (שקדים, אגוזי לוז,…
לתבנית של 20x30 cm או קצת יותר חומרים: 6 בצלים גדולים מקולפים + שניים קצוצים 3 בצלים מגוררים גס 1⁄2 עד 1 כוס חמוציות מיובשות ללא סוכר קצוצות גס 2 כוסות…
כמה חשובים לנו התוספים ליד הארוחה , בעזרתם אפשר להכין ארוחה פשוטה מאוד והוספתם נותנת לנו את הטעמים החזקים שמעוררים את הארוחה , אצלי החרדל הוא כוכב , נפלא בתוך…
מצרכים להכנת הגבינה – כדאי להכין כמות גדולה, לחלק למנות, ולתבל בכמה תיבולים 2 ליטר חלב סויה איכותי ולא ממותק מיץ סחוט מלימון וחצי 2 כפיות קטנות של מלח איכותי (כמות אשלגן ונתרן…
אני מאוד מתעניינת באוכל מותסס ומאוד אוהבת פנקייק אז שמצאתי את השילוב של שניהם הייתי בשמיים. אוכל מותסס מאוד טוב לנו. אנחנו שומעים הרבה על אוכלוסיית החיידקים הטובים שאותם צריך לעודד…
לכורכום יש הרבה מעלות הוא אחד התבלינים הכי שימושיים אצלי במטבח מנסה להכניס אותו בכל הזדמנות עם אורז ועדשים, מרקים ולאחרונה גם במשקה חלב טבעוני הנקרא גולדן מילק ( להלן…
מתכונים לקציצות ברוקולי גדולות וקטנות... חבילה של ברוקולי קפוא 2 בצל פטריות: אני השתמשתי בשתי סלסלות מעורבות. בכוס 1 כף ציה טחונה עם מים בערך רבע כוס שבולת שועל -…
המרכיבים ודרך ההכנה: 2 כוסות גרעיני כוסמין 1/2 כוס גרעיני שעורה 1/2 כוס אורז מלא אלא הכמויות לתבנית חד פעמית השריה ושטיפה תוך כדי 24 שעות טחינה גסה וערבוב עם…
להשרות את האורז במים לפחות 5 שעות (אני השתמשתי באורז מלא) לבשל בסיר אורז עם 2 ורבע כוסות מים, מלח ופלפל. בזמן שזה מתבשל לטגן : 2 בצל קצוץ, אחרי…
המרכיבים: 1 כרוב ירוק או אדום מים נקיים צינצנת אטומה עם גומיה גודל בינוני אופציות לטיבול : 4 שיני שום וחצי חבילה שמיר 10 גרגירי פלפל אנגלי ו5 עלי דפנה…