מתכון בסיסי להכנת סלט חצילים בריא וטעים מרכיבים: 2 חצילים אפויים 4 בצל ירוק 2 שיני שום 1/2 כוס, זיתים מגולענים 1/2 כוס טחינה גולמית אורגנית 2 כפות שמן זית…
מתכון לסלט בריא וצבעוני שניתן להכינו כסלט חם או קר חומרים: 1 בצל סגול 1 קולורבי 1 סלק 3 גזרים 2 כוסות עדשים שחורות קטנות מבושלות חצי כוס גרעיני דלעת…
מתכון לקינוח ג'לי פירות טבעי, בריא וטעים. הכנה פשוטה ותואה מספקת. כמות לכ-10 תבניות סיליקון קטנות: 1 כוס מים 2 כפות גדושות אגר-אגר 1/2 כוס מנגו 1/2 כוס קיווי 1/2…
מתכון לנזיד עדשים טעים עם מספר תוספות בריאות במיוחד בשמן זית כתית מעולה מטגנים 2 בצלים יבשים לבנים. בערך במשקל 400 גרם. לאחר 5 דקות מתחילים להוסיף את הטעמים…
מתכון לפלאן לימון בריא וטעים. או במילים אחרות - פאי לימון. *כמות ל-6 מנות בקוטר 6 ס"מ בתבנית סיליקון. מרכיבים: 2 כוסות חלב אורז 3/4 כוס מיץ לימון + קליפת חצי…
מתכון לקארי בריא ומיוחד מרכיבים: 1 בצל גדול - חתוך לרצועות דקות דלורית קטנה - מאודה מראש או אפויה שלמה כחצי שעה בחום של 200 מעלות (לא רכה מדי)…
יערה כותבת על המתכון שלה לפלק פניר: ישנן גרסאות שונות ומתכונים למאכל ההודי הידוע הזה שמעולם לא אכלתי כי במקור הוא עם גבינה. אז ניסיתי גרסה משלי, לא יודעת אם…
מתכון לתבשיל אורז עם ירקות כתומים וקינמון, יוצא בטעם מתוק עדין וגורף מחמאות לרוב. מרכיבים: 1 כוס אורז (אני משתמש במתכון זה באורז עגול מלא). 2-3 גזרים דלעת בגודל כפול…
מתכון למנת הדגל התוניסאית: מסוקי מרכיבים: *לסיר ענק! 1 בצל גדול חתוך לרצועות חתוכים קטן יחסית: 4 עגבניות רכות 10 שיני שום 1 לפת בינונית 4 גזרים גדולים 2 קולורבי ראש…
מתכון לדג בתנור - בקלה או דומה לו - ברסק פלפלים אופים בתנור 3 פלפלים אדומים בשרניים ופלפל צ'ילי. *הערות לטיפול בפלפלים בהמשך בינתיים מטגנים קלות בשמן איכותי 5…