על הקשר בין אכילת פירות והסיכון לסכרת בעבר, נהוג היה לחשוב כי מחלת ה"סכרת" מלשון "סוכר", תושפע מכל כמות של סוכר מכל מקור, אך טענה זו חסרת ביסוס. מחקר נוסף…
האם שיבולת שועל מכילה גלוטן? שמחתי לגלות שניתן להשיג כיום גם בארץ מוצרים של שיבולת שועל בלי גלוטן. במשך שנים רבות היה בלבול בנושא - האם יש או אין גלוטן…
בידיעות אחרונות התפרסמה כתבה נחמדה שכנראה תצליח להפתיע כל קורא לגבי מזונות בריאים כביכול, אשר מכילים כמות רבה של סוכר. כדאי לקרוא מקישור זה. בכתבה, מוצג כיצד מזונות שאינם נתפשים ככאלו…
בשנים האחרונות, המודעות לסכנות הכרוכות בצריכת בשר גוברת. בקישור הבא מאמר נוסף המתאר מחקר חדש שבחן את הקשר בין אכילת בשר לבריאות. המחקר אשר פורסם בעיתון רפואי מכובד עקב אחר…
במשך שנים הוטענו ע"י גורמים רשמיים בנוגע לבטיחות צריכת סויה. משרד הבריאות סוף סוף תיקן טעות שעשה בעבר, ויצא עם הצהרה ברורה שאין שום סכנה מאכילת סויה, והיא טובה ובטוחה…
מתוך מיזם האינטרנט של העיתונאי דן ביוטנר, חוקר אריכות חיים בריאה, ממליץ לכם כאן על הסרטון הקצר הבא שמציג את פריטי המזון הפשוטים אותם אוכלים האנשים הבריאים בעולם בכל ה״איזורים הכחולים״.…
לבחירות שלנו במטבח הביתי יש השפעה על בריאותנו. לא רק לתוכן המזון, אלה גם לשיטות ולכלי הבישול והכנתת האוכל בהם אנו בוחרים להשתמש. ד״ר גיל יוסף שחר בדק ופרסם מאמר…
בשעה טובה אפשר להשיג את אחד המזונות הבריאים בעולם גם ברשתות המזון הגדולות בטטה סגולה ״נצפתה״ כבר בכמה סניפים של הרשת "שופרסל" וככל הנראה ניתן להשיגה גם ברשתות אחרות. למה…
צריכת שמן הקוקוס בשנים האחרונות הפכה נפוצה, כמעט בכל מטבח ביתי ניתן למצוא את מוצר הגלם הזה. בימים האחרונים פורסמה הצהרה רשמית מ ארגון הלב האמריקאי, הכוללת התייחסות לשומנים הטובים והרעים בהקשר…
חלק נכבד מתזונתנו הבריאה מבוסס על פירות וירקות. פעמים רבות נעשה שימוש בחומרי הדברה בעת גידולם,בחומרים אלו איננו מעונינם אך לא כולנו יכולים להקפיד שכל האוכל שאנו קונים יהיה אורגני,…