טמפה הוא מזון בריאות שמקורו באינדונזיה, כשרבים מאיתנו מכירים את הגרסה הנפוצה שלו המתבססת על הכנת טמפה מסויה. אני שמח לעדכן שהחל משנת 2022 ניתן להשיג בארץ גם טמפה שמכינים…
הדעה הרווחת היא שעבור עצמות חזקות צריך הרבה סידן. בנוסף, מספר פרסומים העלו את ההשערה שלאנשים צמחוניים או טבעוניים מסת עצם נמוכה יותר יחסית לאוכלי-כל. ישנו חשש, שמאחר וטבעונים אינם…
מחקר די מפתיע מצביע על תועלת אפשרית שעשויה לנבוע מנטילת תוסף פרוביוטיקה להקלה על תסמיני גיל המעבר. רבים כבר מבינים את הקשר האפשרי בין בריאות המעי לבין מערכת החיסון, רמת…
דיכאון הוא מצב רפואי - גופני - נפשי מורכב מאוד. הטיפול הקונבנציונלי הנפוץ ביותר למצב זה הוא תרופתי, עם כל היתרונות והחסרונות שבדבר. בשנה האחרונה פורסמו מספר מחקרים קליניים באשר…
במחקר קליני נבדק הקשר בין רמות אומגה 3 בגוף לבין יעילות תרופות קונבנציונליות לטיפול בדיכאון. התוצאות מעודדות ומחזקות נתונים מחקריים מהעבר המצביעים על תועלת של תוספים איכותיים של אומגה 3…
סקירת מחקרים רפואיים זו כללה 11 מחקרים קליניים שבדקו את ההשפעה של אכילת אוכמניות (מיץ, אבקה או קפוא) על תפקודים קוגניטיביים שונים. מה שמפתיע ומייחד את הסקירה הזו, היא ההתייחסות לאוכמניות…
לאחרונה התפרסמה כתבה מטרידה בעיתון ״הארץ״ באשר למשמעויות הבריאותיות, האקולוגיות, ואולי אף המוסריות שבאכילת דגי סלמון מחוות גידול ימיות. לפני שאתייחס למה שפורסם הפעם, חשוב להדגיש שמרבית הדברים כבר ידועים…
טמפה הוא מזון מותסס ובריא במיוחד שנותן מענה וגיוון למטבח הצמחי והמשביע. באופן מסורתי טמפה מכינים על בסיס סויה, אולם כיום אפשר למצוא גם בארץ טמפה על בסיס שעועית, חומוס…
נכון לשנת 2022, כ- 75% מתושבי המדינה שותים מים מותפלים! יש לכך כנראה יתרונות אקולוגים וכלכליים, אבל כאן אנחנו בענייני בריאות. ואכן יש בעיה, וגם כמה דברים שניתן לעשות בנידון.…
נראה שמצטברת עדות מדעית לגבי היכולת של חילבה לעזור לא רק לחולי סוכרת, אלא גם לאזן טוב יותר את ערכי הכולסטרול השונים, כמו גם בהורדת שומני הדם - הטריגליצרידים. מספר מחקרים…