בשנתיים האחרונות אני נשאל על ידי רבים לגבי ההתלהבות מ"דיאטת האדם הקדמון". מדובר על שיטת תזונה המתבססת על אכילת מזונות שנאכלו בתקופה בה התעצבו הגנים שלנו - כשהיינו ציידים לקטים.…
(2015) לפני כחודש פרסמו בארה"ב המלצות תזונה מעודכנות, אשר בדרך כלל מאוד משפיעות גם עלינו כאן בישראל. בין השאר, פורסמה המלצה מבלבלת לגבי אי הסכנה שבאכילת כולסטרול. בקישור הזה ניתן…
במחקר חדש אליו נחשפתי דרך "ארגון רופאים למען רפואה אחראית", בדקו מעל 63,000 איש ומצאו שאכילה מוגברת של עוף ודגים מעלה את הסיכון לסבול מגאוט (דלקת פרקים, בעיקר בבהונות), ואילו…
בהרצאה הקצרה והשוטפת שבקישור זה מציג ד"ר גרגר את הקשר בין צריכת שומן רווי לבין אי סבילות לאינסולין - מצב המביא להשמנה בטנית וסוכרת. הוא מתייחס בעיקר לשומן רווי שמגיע ממוצרי…
קצר: בסוף הסרטון הקצר ישנו קישור להרצאה רחבה יותר מרופא מוביל בעולם. ותודה רבה ליעל ששלחה אלי את הקישור מאחל בריאות ואושר אופיר פוגל נטורופת
בפרסום מחקר חדש זה החדשות הן שניתן לראות שינוי משמעותי תוך שבועיים בלבד ממועד שינוי התזונה. המיקוד הוא כמה שפחות שומן וכמה שיותר סיבים תזונתיים. תקציר המחקר שפורסם בקישור זה.…
מצורפת כאן למטה הכתבה השלמה שפורסמה. הנתונים לא מפתיעים, אך כמובן מטרידים...ותודה רבה לדרור על שליחת המאמר אלי דו"ח: חיות בישראל מקבלות כמות אנטיביוטיקה חריגה, ומסכנות את הצרכן נתונים חדשים…
מחקר חדש שעקב אחר כ 27,000 איש במשך 56 חודשים מצא שאלו שאכלו הכי הרבה ירקות, פירות ודגנים מלאים סבלו פחות מירידה קוגניטיבית תלוית גיל. אפרופו דיונים כאן באתר ובכלל…
מחקר ענק שפורסם בשנה האחרונה מצביע על הנזק הנגרם מאכילת מוצרי חלב לעצמות. סיקור המחקר בעברית מופיע בקישור זה . והכותרות הראשיות כאן: מחקר ענק: צריכת חלב מעלה הסיכון לשברים חוקרים בשבדיה שבדקו…
לאחרונה רבים שאולים אותי על השמן החדש הנראה בארצנו המופק מסובין אורז. מדובר בשמן עם כמה יתרונות חשובים: תכולה רבה של נוגדי חמצון, רמות גבוהות של ויטמין E, כמות רבה…