נאטו (Natto) הוא מאכל יפני משמעותי ובריא. מדובר בפולי סויה שעברו התססה בעזרת חיידק מיוחד, והוא נאכל לרוב בערבוב עם רוטב סויה, מעט חרדל ואורז חם. זהו אחד המאכלים הדומיננטים…
גופי בריאות קונבנציונאלים מובילים בעולם פרסמו הנחיות חדשות, אשר מטילות בספק רב את יעילות האספירין אצל המוני אנשים. בתמצות רב, ההנחיות הרשמיות טוענות שאין טעם לקחת אספירין כמניעה ראשונית של…
בפינת הפרגון הפעם: לאחרונה הכרתי חברה חדשה שהחלה לשווק מוצר ״סמודי״ טעים, בריא וקל לשימוש/אכילה בדרכים, במשרד, לפני/אחרי פעילות גופנית ובכל מקום... כל מה שצריך לעשות זה לערבב את המוצר…
כמה אנשים ביקשו ממני למקד... מה הכי חשוב לעשות באופן קבוע, וכשניסיתי לענות להם, הכנתי את רשימת שאלות הבריאות האלה: איפה הכתום שלי היום? כי כל יום כדאי לאכול לפחות…
מחקר חדש שפורסם מצביע על כך שאכילה מרובה של דגנים מלאים, ובעיקר שיבולת שועל, קשורה להפחתה של כ- 40 אחוז בסיכון לסרטן הכבד. מאמר בעברית על המחקר מקישור זה …
היה מאוד כיף ליזום ולהיות חלק מסדנת הבישול עם יעל מקונן דגו המדהימה! יעל הבריאה ממחלת קרוהן / קוליטיס על ידי חזרה לתזונה המסורתית מבית אימה מאתיופיה. מה שעזר ליעל…
נושא המיקרוביום - פלורת החיידקים במערכת העיכול - זוכה לתשומת לב גוברת בשנים האחרונות לאור מחקרים רפואיים שמראים את חשיבות הנושא לא רק למערכת העיכול, אלא גם לאיזון בעיות אלרגיות,…
ב 2012 הוגשה תביעה שכזו בשל החשש לנוכחות מתכות רעילות המוצרים הללו. לאחרונה הוסרה התביעה מאחר ובדיקות הראו שהמוצרים עומדים בתקן משרד הבריאות. ניתן לקרוא פרטים מעיתון גלובס בלחיצה על…
נייר עמדה חדש של חוקרים בכירים באוניברסיטת הרווארד, ביניהם פרופ' וולטר ווילט, ראש מחלקת התזונה בהרווארד ואחד הפרופסורים המצוטטים ביותר בעולם, פורסם ממש השבוע בכתב העת היוקרתי JAMA Pediatrics. נייר…
גזים או נפיחות במערכת העיכול עלולים לגרום לאי נוחות פיזית או חברתית, ולבעיה זו יש לרוב סיבות ופתרונות. רק תחילה עלינו לזכור שגם תפקוד תקין של מערכת עיכול בריאה של…