התבקשתי להתייחס לסרטון הבא: [embed]https://www.youtube.com/watch?v=mO24HZuxoJU[/embed] סרטון חשוב אך עשוי לבלבל. כל הנאמר בו אינו סותר את הדעה הרווחת שמבין כל השמנים, שמן זית מכבישה קרה כתית מעולה הינו השמן הטוב…
״אתם חייבים לשנות את התזונה שלכם, ולא רק בגלל הבריאות״ - זו הכותרת של מאמר מוואלה המופיע בקישור זה. כותרת משנה טוענת ש: ״אם תורידו בחצי את צריכת הבשר, תצילו…
הופתעתי לקבל לאחרונה את התמונה הבאה העושה השוואה בין בשר בקר לשעועית. מדהים לראות את כמות החלבונים הדומה, ואת ההבדל העצום במרכיבים תזונתיים חשובים יותר. לא פחות חשובה היא תשומת…
בפינתנו ״ההמלצה החמה״, אני רוצה להמליץ על מוצר שנותן מענה למי שרוצה לאכול ״לחם״ ובמקביל לרדת במשקל, לאזן סוכר, לאזן שומני דם או להימנע מגלוטן. מדובר על ״מונבטים״ - מוצר…
דובדבנים הם מהפירות היותר בריאים שנתן לנו הטבע. מומלצים מאוד לכולם! לעיתים צריך להתמודד עם בעיית שליפת החרצנים החוצה מהדובדבן, במקרים שרוצים לשלב את הדובדבנים בדייסה, תבשיל או כל דבר…
פורסם באחד העיתונים הרפואיים החשובים בעולם. צרפתי כאן את תחילת התקציר מתוך אתר הרופאים E-MED ההשפעה של אכילת תותים ואוכמניות על הסיכון לאוטם שריר הלב (Circulation) דיאטה עשירה באנתוציאנינים (anthocyanins),…
ב 2012 הוגשה תביעה שכזו בשל החשש לנוכחות מתכות רעילות המוצרים הללו. לאחרונה הוסרה התביעה מאחר ובדיקות הראו שהמוצרים עומדים בתקן משרד הבריאות. ניתן לקרוא פרטים מעיתון גלובס בלחיצה על…
נייר עמדה חדש של חוקרים בכירים באוניברסיטת הרווארד, ביניהם פרופ' וולטר ווילט, ראש מחלקת התזונה בהרווארד ואחד הפרופסורים המצוטטים ביותר בעולם, פורסם ממש השבוע בכתב העת היוקרתי JAMA Pediatrics. נייר…
היישר מפורטל YNET, נשיא ארה"ב לשעבר ביל קלינטון הפך לכמעט טבעוני לאחר מספר אירועי לב שעבר. מה שמעניין בכתבה הוא שהרופאים מציינים שהקרדיולוגים כלל לא מביאים את המידע המוכח מחקרית,…
תה ירוק איכותי אני קונה בארץ, ולפעמים מיפן כשאני חוזר משם פעם בשנה... מחקרים רבים מצביעים על תכונות נוגדות חמצון ומזינות שטובות לעורקים, ללב, למוח ואולי אפילו כככלי עזר נגד…
