קשר מורכב בין סוכרת לתזונה צמחית

מחקר חדש וענק מצא קשר מוכר וטוב בין תזונה צמחית, ופחות סיכון לסוכרת.

מה שמיוחד ומעניין במחקר הפעם הוא שהחוקרים הפרידו בין אלה שאכלו תזונה צמחית בריאה כמו דגנים מלאים, קטניות, אגוזים, ירקות ופירות, לבין אלה שאכלו תזונה צמחית עשירה במשקאות ממותקים, תפוחי אדמה, מזון מעובד ודגנים מעובדים.

התוצאות מאוד ברורת:
1. תזונה צמחית טובה מפחיתה את הסיכון לפתח בסוכרת בכשלושים אחוז לפחות.
2 תזונה צמחית רעה מעלה במעט את הסיכון לפתח סוכרת.

המסקנה היא שתזונה צמחית היא מצויינת, אך אם לא עושים אותה נכון, ואוכלים סוכרים ודגנים מעובדים, אז היא עלולה אפילו להזיק.

ניתן לקרוא בקישור הבא את תקציר המחקר בעברית.

בריאות ואושר
אופיר פוגל, נטורופת

כתיבת תגובה

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז