הדעה הרווחת ברפואה הקונבנציונלית היא שיש לשמור על ערכי כולסטרול נמוכים מאוד, בעיקר כשמדובר באנשים עם גורמי סיכון. לפי הרשויות והאיגודים הרשמיים, הורדת כולסטרול ״רע״ חשובה להפחתת הסיכון לסבול ממחלות לב, שבץ מוחי, דמנציה ועוד. על רקע זה, אנשים רבים מקבלים המלצה להיעזר בתרופות להורדת כולסטרול. מובא כאן מידע מפי שני רופאים קונבנציוליים, המציעים כיצד ניתן לאזן כולסטרול בעזרת תוספים ותבלינים, עם הביסוס המדעי החזק ביותר נכון להיום.
מדובר בשני מאמרים/סרטוני המשך להמלצותיהם של ד״ר מיכאל גרגר והצוות שלו על דרכים יעילות להורדת כולסטרול. כשהדרך המומלצת ביותר היא כמובן תזונתית – ניתן לראות בקישור הבא את תמצית ההמלצות התזונתיות הממוקדות שלהם לאיזון רמות כולסטרול.
תבלינים ועשבי תיבול להורדת רמות כולסטרול
בסרטון הקצר הבא, סוקרת רופאה את התבלינים הכי מבוססי מחקר באשר ליכולת שלהם לתרום לאיזון הכולסטרול. לאחר הסרטון, אני מסכם את ה״שורות התחתונות״.
סיכום ההמלצות הנובעות מהמחקרים המוצגים בסרטון:
- כרבע כפית כורכום ביום.
- אמלה – דומדמניות הודיות מיובשות.
- סומק. כחצי כפית ביום כבר מביאה תועלת בהורדת רמות כולסטרול. חשוב להקפיד על שימוש בסומק אמיתי ולא מזויף או מעורבב כפי שמוצאים פעמים רבות בחנויות.
- זרעי קצח. מינון של רבע כפית זרעי קצח טחונים ביום כבר מביאים תועלת. שימו לב ששמן קצח הרבה פחות מועיל בהקשר זה! ניתן לקרוא מהקישור הבא עוד אודות היתרונות הבריאותיים של זרעי הקצח.
- שום. המלצה על עשירית כפית אבקת שום או כרבע שן שום טריה ביום.
- חילבה. מוצג מחקר המביא לירידה של כ 50% בערכי הכולסטרול – שזה המון! אבל מדובר על צריכה של כמות חילבה גבוהה מאוד. יחד עם זה, כדאי לזכור שצריכת חילבה עשויה לתרום לבריאות מהיבטים רבים נוספים.
- מליסה. לא כחליטה במקרה זה, אלא כאבקה המשמשת כתבלין. ככפית ביום.
- ציתרה. עשב תיבול פחות מוכר. כנראה מוכר יותר במגזר הערבי, שם הוא מכונה לעיתים ״זעתר רומי״. קראו כאן על צתרה.
תוספי תזונה לאיזון רמות כולסטרול
בסרטון הקצר הבא, ד״ר גרגר מציג את תוספי התזונה שלהבנתו בעלי הביסוס המדעי החזק ביותר. לאחר הסרטון – השורה התחתונה.
סיכום ההמלצות בנוגע לתוספי תזונה להורדת רמות כולסטרול:
- סיבים מסיסים במים. פסיליום הכי רלוונטי. ככפית ביום. אני ממליץ גם להיעזר ברשימת המזונות העשירים בסיבים מסיסים במים.
- שמרי אורז אדום – ד״ר גרגר אינו ממליץ עליהם! וגם גופים רפואיים רבים מעלים חשש מפני השימוש בתוסף שמרי אורז אדום.
- סטרולים. אני כמובן ממליץ לבחור מזונות עשירים בסטרולים.
- ברברין. במקרה זה, התמונה מעט מורכבת, אך מעודדת. ניתן להתרשם בין השאר מסיכום וניתוח של אוסף מחקרים בנושא הקשר בין ברברין להורדת רמות שומנים בדם.
- ברגמוט. כן, המרכיב שמעניק לתה ארל גריי את טעמו המיוחד נראה מבטיח במחקרים. כל עוד לא צורכים ממנו כמויות מאוד גדולות…
- תמצית ארטישוק. למעשה, הכמות שניתנה במחקרים שווה לכ 100 גרם ארטישוק ביום. כך שנראה שכחצי כוס לבבות ארטישוק קפואים ביום יכולים לעשות את העבודה בצורה בטוחה ויעילה יותר.
ולא לשכוח שקיימת בעיה גדולה מאוד באמינות תוספי התזונה – בעיקר באלה הנרכשים בזול מארה״ב. וגם בלי קשר לאמינות התוסף – אנשים המתמודדים עם בעיות רפואיות אקוטיות או כרוניות ו/או נוטלים מספר תרופות ו/או בעיות עיכול, הריון, הנקה וכדומה – צריכים להיעזר בתוספי תזונה אך ורק בעזרת ייעוץ רפואי-מקצועי הולם.
לסיום, כדאי גם לדעת ממה כדאי להימנע על מנת להגיע לאיזון טוב ובריא של רמות כולסטרול:
בריאות ואושר,
אופיר פוגל, נטורופת