חלבון מהצומח עדיף על חלבון מהחי לאיזון מדדי סוכר

החודש פורסם מאמר הסוקר תוצאותיהם של 14 מחקרים קליניים שבדקו השפעת חלבון על איזון הסוכר אצל אנשים סכרתיים.
על פי החוקרים, חלבון מהצומח (נמצא בעיקר בקטניות ובירקות) תורם יותר לאיזון מדדים שונים שקשורים לסוכר מאשר חלבון מהחי (נמצא בעיקר בבשר, עוף, דגים, ביצים וחלב).לאכילת קטניות וירקות ישנם יתרונות רבים, ונראה שהינה יש לנו עוד אחד שכזה.

כל מי שמכיר אותי היטב, או ראה את הספר השני שלי, יודע שאני ממליץ בחום לשאול את עצמנו כל יום "איפה הקטניה שלי היום?"

תקציר המאמר כפי שפורסם מופיע כאן למטה:

Abstract
Previous research on the effect of replacing sources of animal protein with plant protein on glycemic control has been inconsistent. We therefore conducted a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials (RCTs) to assess the effect of this replacement on glycemic control in individuals with diabetes. We searched MEDLINE, EMBASE, and Cochrane databases through 26 August 2015. We included RCTs ≥ 3-weeks comparing the effect of replacing animal with plant protein on HbA1c, fasting glucose (FG), and fasting insulin (FI). Two independent reviewers extracted relevant data, assessed study quality and risk of bias. Data were pooled by the generic inverse variance method and expressed as mean differences (MD) with 95% confidence intervals (CIs). Heterogeneity was assessed (Cochran Q-statistic) and quantified (I²-statistic). Thirteen RCTs (n = 280) met the eligibility criteria. Diets emphasizing a replacement of animal with plant protein at a median level of ~35% of total protein per day significantly lowered HbA1c (MD = -0.15%; 95%-CI: -0.26, -0.05%), FG (MD = -0.53 mmol/L; 95%-CI: -0.92, -0.13 mmol/L) and FI (MD = -10.09 pmol/L; 95%-CI: -17.31, -2.86 pmol/L) compared with control arms. Overall, the results indicate that replacing sources of animal with plant protein leads to modest improvements in glycemic control in individuals with diabetes. Owing to uncertainties in our analyses there is a need for larger, longer, higher quality trials.


מאחל בריאות ואושר
אופיר פוגל
נטורופת

כתיבת תגובה

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז