מתכון לתבשיל במיה פשוט וטעים: קודם כל רוחצים את הבמיה ... מסירים את ״הראש״ ... מבשלים אותם במים רותחים עד שזה מתבשל טוב !! בסיר אחר שמים שמן זית עם…
עוד מתכון נהדר מאת השף. פרטים על סדנאות הבישול הבריא הקרובות מהקישור הזה מרכיבים: 800 גרם בטטות, בערך. בטטות רגילות הן נהדרות, ובטטות סגולות אפילו בריאות יותר! כפית גאראם מסלה…
מרכיבים: חצאי אגסים ותפוחים (בריא יותר לא קלופים, אבל יותר מפנק כן קלופים) מיץ וגרידת קליפת לימון משני לימונים. קינמון בנדיבות הל לפי הטעם וניל לפי הטעם הכנה: חוצים ומוציאים…
מרכיבים ודרך הכנה: חציל בלדי חתוך לקוביות גדולות לאפות בתנור עם מעט שמן זית ומלח גס. ביתיים חותכים 8 עגבניות קלופות, רכות לקוביות ומבשלים עם 2 כפות שמן זית, 4…
עוד מתכון נהדר מאת השף הנדיב. מרכיבים: חבילה פטריות שימג'י, או "פטריות יער" 4 פטריות פורטבלו בינוניות מיץ מלימון שלם כפית רוטב סויה איכותי ( אפשר דל נתרן או ללא…
תבשיל עם מרכיבים נהדרים ל״ניקוי גוף״, ירידה במשקל, איזון לחץ דם, חיזוק הכבד ועוד... מרכיבים והכנה: 2 חבילות סלרי גבעולים ועלים לחתוך ולשטוף היטב. להרתיח מים בסיר ולהכניס את הכל…
חומרים: חצי ק״ג כוסמת אורגנית ירוקה. כף שמן ליפתית אורגני (כבישה קרה. בבקבוק זכוכוית כהה). קורט מלח. קצת פרג שלם. מעט גוג'י ברי. רסק תפוחים מ 2-3 תפוחים. כף דבש.…
הנחיות פשוטות מהשף למשקה בריא ואיכותי. פרטים על סדנאות הבישול הבריא הקרובות מהקישור הזה בקנקן של 1.5 ליטר מניחים מהמוצרים הבאים, לפי מה שיש (אבל לא הייתי מוותר על כורכום):…
מרכיבים: 1 בננה גדולה, עדיף קפואה 1 כוס פירות יער קפואים 1 גבעול סלרי 2/3 כוס זוקיני חתוך חופן עלים ירוקים – תרד או חסה או נבטי חמנייה ¼ כפית…
מצרכים: 1 כוס קמח שיפון+ קמח נוסף לקימוח 3/4 כוס שיבולת שועל דקה (קוואקר) 1/2 כפית מלח 2 כפיות קצח 1 כפית זעתר 3 כפות שמן זית איכותי כחצי כוס…