מתכון למרק כתום לסיר 5 ליטר ציר ירקות : מכינים ציר ירקות ושמים בצד. שורש סלרי + גבעולים + עלים, שורש פטרזילה, עלי פטרזילה, שמיר, בצל, 2-3 שיני שום, קישוא…
חומרים: 6 קישואים בינוניים, קלופים, מגורדים וסחוטים 3 בצלים גדולים קצוצים וסחוטים אוקרה (החומר שנשאר מהכנת חלב סויה מכוס פולים) 1/2 כוס קמח אורז 1 שקית אבקת אפיה 1/2 כוס…
מרכיבים: 500 גר' שעועית מש יבש מושרה לכ- 24 שעות במים 3 בצלים בינוננים 3 גזרים או 2 בטטות בינוניות צרור יפה של פטרוזיליה ( אפשר עוד ירוקים גם שמיר…
מתכון ללחם דגנים מלאים ושאר ירקות ( דמוי פומפרניקל אך טעים יותר ) אזהרה : כל הכמויות המופיעות כאן הן משוערות בלבד, חייבים לשים לב למרקם המתהווה עם הרבה רגש ושיקול…
בריא וטעים חוצים עגבניות שרי ומניחים על מגש עם הצד החתוך כלפי מעלה מכסים בכילה, נגד חרקים מעופפים וגם לא... ומניחים בשמש למשך כ- 3 ימים עד שמתייבש. (אפשר להכניס…
חומרים: 1 כוס דוחן 1 בצל קצוץ 2 גזר קצוץ או מגורר שום כתוש מלח בריא פלפל (אפשר כמובן להוסיף כורכום, כמון, פפריקה וכו') 1 כף שמן איכותי 3 כוסות…
(למי שבתהליך דיאטת אורז, המתכון מתאים בתלות בכמות האגוזים והזרעונים שמוסיפים למתכון) חומרים: 300 גר' דוחן 1 כף שמן זית כתית מעולה... צרור בצל ירוק (חלקים לבנים וירוקים) קצוץ…
מרכיבים: שעועית מאש מבושלת חופן כוסברה חופן שמיר אגוזים שמן זית לימון מעט מלח בריא הכנה: מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר. טועמים ומשפרים. מכניסים לצנצת זכוכית. הנאה מובטחת…
לעטיפה: מבשלים אורז מלא, מקררים וטוחנים במעבד מזון עד קבלת עיסה דביקה ( לא לעבד יותר מידי .. להצלת הערך הגליקמי). מוסיפים מלח, פלפל ומעט שמן זית. למילוי :…
משרים למינימום 12 שעות 1 כוס אורז מלא עגול עם 1/2 כוס עדשים כתומות או מאש. לאחר 12 שעות שוטפים היטב המסננת ומחזירים את האורז לבלנדר. מוסיפים מים עד כיסוי…