מרכיבים לממרח שעועית אדומה : 2 כוסות שעועית אדומה מושרת 1 בצל סגול 3 שיני שום 1/3 כוס שמן זית 1/2 כוס לימון מלח ופלפל רוזמרין, תימין, כמון. הכנה: מבשלים את השעועית עם גבעול רוזמרין, כף תימין וכפית כמון עד שהשעועית מתרככת. מצננים ומעבירים למעבד מזון עם שאר המרכיבים, מוסיפים מהנוזלים של השעועית עד קבלת מרקם ממרחי . דנה סמור שייפית ומדריכת מזון טבעוני מבריא 0525118409
מרכיבים חמאת גרעיני חמניה : כוס גרעיני חמניה חצי כוס מים 4 תמרים שהושרו במים כפית תמצית וניל קמצוץ מלח לטחון לטחון בבלנדר עד מרקם חלק ולשמור במקרר. לבריאות, דנה סמור שייפית ומדריכת מזון טבעוני מבריא 0525118409
מרכיבים לממרח בסגנון ״נוטלה״ : 2 כוסות אגוזי לוז מושרים ( כשעתיים ) 2 כפות אבקת קקאו (ללא סוכר) 6 תמרים מושרים 1 כפית תמצית וניל 1/2 כוס חלב שקדים או סויה 1 כף שמן קוקוס קמצוץ מלח. להכניס אגוזים למעבד מזון בקערה הקטנה או בבלנדר חזק , להוסיף בהדרגה את החלב שקדים , תמרים ושאר המרכיבים לערבב עד קבלת מרקם חלק. לבריאות דנה סמור שפית ומדריכת מזון טבעוני מבריא 0525118409
למעוך: 5 גזרים בינוניים קלופים מאודים עם מעט מים, 2 שיני שום טריות, 1 כפית כמון, 1 כפית פלפל שחור, 1 כף שמן זית, מיץ מלימון טרי, מלח לפי הטעם.…
ממרח פשוט וטעים: 2-3שקיות ערמונים, חבילת טופו רך ואיכותי, שמן זית, פלפל חריף קטן (אדום, למי שאוהב קצת חריפות) מלח את כל הנ"ל שמים בקערת המערבל - מוסיפים שמן…
8-10 פלפלים אדומים קלויים בתנור וקלופים (קולפים לאחר הקלייה) 3 שיני שום טרי 10 עלי בזיליקום טרי מעט חומץ בלסמי (בערך כפית) מעט שמן זית (כף) ומעט מלח. הכנה…
הרכיבים: 6-8 קישואים טריים מגורדים בצל גדול קצוץ 5-6 פטריות שמפימיון קצוצות מלח, פלפל, אגוז מוסקט הכנה: מטגנים בצל עד להשחמה, מוסיפים את הפטריות ולאחר מספר דקות, גם את…
גבינה מ"מזונות -על" ללא חלב. יש כאן משחק מילים בין ״ראופור״ ל- ראו - פוד (מזון ״חי״). ובין ״גבינאת״ ל- גבינה נאה... מתכון של קארונה מסדנת בישול (מתאריך 11/2014) לטחון במטחנת…
רכיבים: בצל גדול, כמה עלי מרווה, 6 קישואים בינוניים, מיץ לימון, פטרוזיליה הכנה: לאדות בצל בווק (כדאי טפלון) וכשמתחיל להצלות- להוסיף מעט שמן זית. לטגן עד השחמה קלה. להוסיף קוביות…
מתכון פשוט וטעים לממרח "מושחת" המורכב כולו ממרכיבים בריאים המצאה של תמר רבינוביץ, ביתה של משתתפת בסדנה טוחנים היטב אגוזי מלך (חופן) עם קצת מלח. מוסיפים 3/4 כף דבש…