ממרח פשוט וטעים: 2-3שקיות ערמונים, חבילת טופו רך ואיכותי, שמן זית, פלפל חריף קטן (אדום, למי שאוהב קצת חריפות) מלח את כל הנ"ל שמים בקערת המערבל - מוסיפים שמן…
8-10 פלפלים אדומים קלויים בתנור וקלופים (קולפים לאחר הקלייה) 3 שיני שום טרי 10 עלי בזיליקום טרי מעט חומץ בלסמי (בערך כפית) מעט שמן זית (כף) ומעט מלח. הכנה…
הרכיבים: 6-8 קישואים טריים מגורדים בצל גדול קצוץ 5-6 פטריות שמפימיון קצוצות מלח, פלפל, אגוז מוסקט הכנה: מטגנים בצל עד להשחמה, מוסיפים את הפטריות ולאחר מספר דקות, גם את…
גבינה מ"מזונות -על" ללא חלב. יש כאן משחק מילים בין ״ראופור״ ל- ראו - פוד (מזון ״חי״). ובין ״גבינאת״ ל- גבינה נאה... מתכון של קארונה מסדנת בישול (מתאריך 11/2014) לטחון במטחנת…
רכיבים: בצל גדול, כמה עלי מרווה, 6 קישואים בינוניים, מיץ לימון, פטרוזיליה הכנה: לאדות בצל בווק (כדאי טפלון) וכשמתחיל להצלות- להוסיף מעט שמן זית. לטגן עד השחמה קלה. להוסיף קוביות…
מתכון פשוט וטעים לממרח "מושחת" המורכב כולו ממרכיבים בריאים המצאה של תמר רבינוביץ, ביתה של משתתפת בסדנה טוחנים היטב אגוזי מלך (חופן) עם קצת מלח. מוסיפים 3/4 כף דבש…
פשוט ביותר מצרכים: טחינת שקדים או טחינת אגוזי לוז או שילוב בינהם. סילאן (טבעי ללא תוספת סוכר). ההכנה: מערבבים את המצרכים בעזרת הכפית וטועמים. לאחר מספר נסיונות כבר לא נעים…
מרכיבים והכנה: 5 חצילים קלויים לאחר הקלייה לטחון בלי הקליפה לממרח חלק. להוסיף מלח פלפל לימון לפי הטעם. אפשר להוסיף עירית או פלפל אדום קלוי ותודה רבה לאילנה!
מרכיבים: 8 קשואים קלופים ומרוסקים בפומפיה גסה. 2 בצלים גדולים קצוצים 2 כפות שמן קנולה מכבישה קרה. מלח בריא פלפל לבן הכנה: מטגנים את הבצל הקצוץ , מוסיפים את הקישואים…
מרכיבים: 6 פלפלים 4 שיני שום 2 כפות חומץ בלסמי מלח פלפל הכנה: שמים את הפלפלים בתנור לקלייה, לאחר הקלייה מכניסים לשקית ניילון קשורה עד שמתקרר. מנקים את הפלפלים וטוחנים…