כמויות לקערה גדולה לדי הרבה אנשים: חבילה של איטריות שעועית מגש קטן של מלפפונים גמדיים שטופים 1/2 שקית של גזר חתוך לז׳וליאנים (ממקרר הירקות) . 1/2 שקית של צנוניות קטנות שטופות.…
הכמויות שהשתמשתי לסלט גדול מאוד: 100 גרם אצות וואקמה. חבילת איטריות שעועית דקות או אטריות אורז מלא דקות. 5-6 עלי חסה שטופה. 2 מלפפון ללא התוכן. 1 בצל ירוק (ללא…
2 מנגו חתוך לקוביות 1 פלפל אדום חתוך לקוביות 1/2 כוס בצל אדום חתוך לקוביות 1/4 כוס כוזברה 1 פלפל חריף חתוך דק 1/4 כוס מיץ ליים כף שמן זית…
המרכיבים: כוס קינואה מבושלת חצי כוס עדשים שחורות שהונבטו עד שורשון פטרוזיליה או כוסברה או שניהם כמה עלי נענע - קצוצים שמן זית מלח בריא מיץ לימון הכנה: כמו בכל…
5 סלק בנוני. 4 תפוחים גראנט. 3 פרוסות מלון. 100 – 200 גר' אגוזים ( פקאן ) תיבול - חומץ, מלח, מעט כמון, מעט פלפל שחור, מייפל, כף מיונז טבעי ,…
מתכון של קארונה מתוך סדנת בישול ארוחת "מזונות-על" שנערכה בתובל סלט: לפרק קייל גדול לעלים, להוציא את השדרה האמצעית הלבנה והקשה, ולחתוך את העלים לפסים דקים. ניתן להוסיף גם רצועות חסה,…
1 חסה אמריקאית שטופה וחתוכה לרצועות 6-7 גבעולי סלרי טריים קצוצים כ 1/2 חבילת שמיר טרי קצוץ חופן חמוציות חופן אגוזי קשיו קצוצים מעט שמן זית מיץ מלימון טרי מעט…
שוטפים היטב חסה, עלי "בייבי" מגוונים, שעועית ירוקה או כל תוספת מתאימה אחרת. לרוטב: 1 כף חרדל 1 כף דבש מיץ מלימון שלם שמן זית פלפל מלח - משקשקים את…
חותכים רצועות דקות של גזר וסלק. מוסיפים לפני ההגשה לימון, מלח, פלפל ושמן זית. אפשר להוסיף עגבניות שרי וכוסברה קצוצה
מתכון לסלט מעולה, עם אינדקס גליקמי מושלם.... להשרות לילה את החיטה ולבשל במים וקצת מלח עד שמתרכך (לשים לב שלא יעשה דיסה) לקרר את הגרעינים המבושלים להוסיף, פלפלים מכל מיני…