מתכן המתאים לזמן האביב, בעיקר עבור מי שיכול לצאת מהבית ולקטוף עלי מרווה עבור הכנת הממולאים המיוחדים הללו. מרכיבים: כ-45 עלי מרווה ירושלמית (תמונות למטה) 1 כוס אורז עגול /…
מתכון המתאים גם לחג - פשטידת בטטה-ברוקולי מרכיבים: *כמות לשלוש תבניות אישיות בקוטר 14 ס"מ או לתבנית בינונית. 2 בטטות בינוניות מאודות ומעוכות לפירה ברוקולי בינוני מאודה (רך מאוד) ומעוך…
מתכון לפירה ירקות בריא וטעים על בסיס כרובית, ברוקולי, בטטה חומרים: 1 בטטה גדולה - חתוכה ומאודה 1 כרובית בינונית - חתוכה ומאודה חצי ברוקולי - חתוך ומאודה 10…
מתכון לתבשיל כוסמת ותחתיות ארטישוק המרכיבים: 1 שקית תחתיות ארטישוק מוקפאות 1.5 כוסות כוסמת שמן זית כתית מעולה מלח פלפל שחור הכנה: מאדים בשמן זית כתית מעולה את…
מתכון לבטטות בתנור.פשוט. טעים. זול.משביע. לחמם תנור ל-200 מעלות. לפרוס בטטות לצורת צ'יפס. לזלף מעל שמן זיתאיכותי ולהוסיף תבלינים: מלח בריא פלפל שחור קינמון – הרבה! לאפות כ-50…
מתכון לתבשיל כרובית מחממים תנור ל-200 מעלות. שוטפים ומפרקים 2.5 ראשי כרובית ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. מעל מזלפים שמן זית כתית מעולה ומפזרים תבלינים: מלח בריא פלפל שחור אבקת…
מתכון ל״תבנית ירקות מנצחת לט״ו בשבט״ מרכיבים: 2 תפ״א בינוני 5-6 תפ״א ירושלמי 3 גזר 2 סלק 2 בצל סגול 10 תמרים 10 שזיפים מיובשים 10 משמשים מיובשים 10…
ירקות מאודים צרובים בגריל 2 קולורבי 4 גזרים 5 זוקיני בשני צבעים חצי כרובית 1 סלק גדול רוטב מתובל: רבע כוס שמן זית כתית מעולה 3 כפיות שום כתוש מלח…
מתכון ל״חטיפי בטטה״ שעשויים לשמש כנשנוש טעים ויותר בריא... חותכים את הבטטות למקלונים ברוחב של 1.5 ס"מ.. בקערה מכינים תערובת טמפורה חלבון ביצה מלח בריא פלפל שחור כורכום כמון שבבי…
מתכון מפנק, למי שמוכן/ה להשקיע בסבלנות... 3 חצילים גדולים. לחתוך לאורך פרוסות בעובי של קצת יותר מס"מ. להניח מעל ומתחת נייר סופג לכחצי שעה. להבריש על החצילים: שמן קנולה (לפתית…