פירות הם מזונות נפלאים, דלים בשומן ועשירים בויטמינים,מינרלים ונוגדי חמצון, לכל פרי יש תכונתיו ואיכותיו היחודיות לו. שילובם בתזונה היומית הוא הכרחי לשם שמירה על בריאות תקינה מחקר חדש מרמז…
צמח מלוח, טעים ודל נתרן ? סליקורינה! במאמר ובסרטון שבקישור זה מוצגים כמה עשבי תיבול חדשים ומיוחדים. הכי מעניין הוא צמח הסליקורניה, שמסתמן כמקבילה של הסטיביה כממתיק טבעי וטוב, אבל בתחום ההמלחה.…
נבטי ברוקולי ונזקי זיהום אויר נבטי ברוקולי מהווים מקור עשיר ומרוכז של נוגדי חמצון רבים, מהמקורות המרוכזים ביותר המוכרים לנו כיום. נוגדי חמצון הכרחים לשמירה על בריאות תקינה. בעיקר בסביבה…
הוא מהפירות הנפוצים בסביבתנו, אך המידע המחקרי עליו יחסית מצומצם, כמו גם השימושים הקולינריים בו. הסברס עשיר במגנזיום, סלניום, נוגדי חמצון, ויטמין C ועוד ד"ר גיל יוסף שחר, אותו אני…
כמו בכל שנה, סוף עונת המנגו הגיע. אני לא הרגשתי שניצלתי אותה כראוי (למרות שזה אחד הפירות האהובים הטעימים והבריאים שיש), במנגו יש ויטמינים נוגדי חימצון ברזל, סיבים המסייעים לעיכול…
רבים שומעים אותי מדבר לאחרונה על תועלתן של הבטטות הסגולות, אך גם לתפוחי האדמה הסגולים מעלות בריאותיות שנראות מבטיחות. במאמר זה שהועבר אלי מפורטים כמה מהיתרונות שנתגלו למדע לאחרונה, כמו גם…
מסתבר שישנם כמה וכמה יתרונות רפואיים אשר נחקרו בקשר לאכילת קיווי. אחד מהיתרונות האפשריים קשור בשיפור איכות השינה. ניתן לקרוא כאן מאמר על כך באתר ישראלי. ואפשר לצפות בסרטון קצר…
מחקר חדש מצביע על כך שצריכה מוגברת של מוצרי חלב מעלה את הסיכון לתמותה. רבות נחקר אודות הסיכון שבצריכת מוצרי חלב. במחקר שנערך באירופה עקבו אחר 140,000 נשים וגברים. נמצאה…
על פשטות ההכנה, חשיבות המרכיבים והתועלת הבריאותית שיש בצריכת פירות וירקות בשייק ניתן למצוא מידע רב מצורף כאן קישור ל מאמר מאת אומינה המציג את הגישה התומכת בשייקים מושקעים בבוקר (אם לא…
אסאי הינו פרי בריא וטוב, מלא בנוגדי חמצון חשובים. בסרטון הקצר הבא, סוקר ד״ר גרגר את השפעתו של הפרי על מצבי בריאות שונים, תוך כדאי קריאה ביקורתית של המחקרים, ותוך…