פירות וירקות

השמנה, סוכר ותמציות פירות
פירות הם מזונות נפלאים, דלים בשומן ועשירים בויטמינים,מינרלים ונוגדי חמצון, לכל פרי יש תכונתיו ואיכותיו היחודיות לו. שילובם בתזונה היומית הוא הכרחי לשם שמירה על בריאות תקינה מחקר חדש מרמז…
לקריאה נוספת >>
עשבי תיבול מיוחדים
צמח מלוח, טעים ודל נתרן ?!? במאמר ובסרטון שבקישור זה מוצגים כמה עשבי תיבול חדשים ומיוחדים. הכי מעניין הוא צמח הסליקורניה, שמסתמן כמקבילה של הסטיביה כממתיק טבעי וטוב, אבל בתחום ההמלחה. מדובר…
לקריאה נוספת >>
הפחתת נזק מזיהום אויר
נבטי ברוקולי נבטי ברוקולי מהווים מקור עשיר ומרוכז של נוגדי חמצון רבים, מהמקורות המרוכזים ביותר המוכרים לנו כיום. נוגדי חמצון הכרחים לשמירה על בריאות תקינה.בעיקר בסביבה מזוהמת או בעת הכנסת…
לקריאה נוספת >>
סברס – פרי הצבר “מזון-על”?
הוא מהפירות הנפוצים בסביבתנו, אך המידע המחקרי עליו יחסית מצומצם, כמו גם השימושים הקולינריים בו. הסברס עשיר במגנזיום, סלניום, נוגדי חמצון, ויטמין C ועוד ד"ר גיל יוסף שחר, אותו אני…
לקריאה נוספת >>
מנגו – מנגו !
כמו בכל שנה, סוף עונת המנגו הגיע. אני לא הרגשתי שניצלתי אותה כראוי (למרות שזה אחד הפירות האהובים הטעימים והבריאים שיש), במנגו יש ויטמינים נוגדי חימצון ברזל , סיבים המסייעים…
לקריאה נוספת >>
תפוח אדמה סגול
רבים שומעים אותי מדבר לאחרונה על תועלתן של הבטטות הסגולות, אך גם לתפוחי האדמה הסגולים מעלות בריאותיות שנראות מבטיחות. במאמר זה שהועבר אלי מפורטים כמה מהיתרונות שנתגלו למדע לאחרונה, כמו גם…
לקריאה נוספת >>
יתרונות פרי הקיווי
מסתבר שישנם כמה וכמה יתרונות רפואיים אשר נחקרו בקשר לאכילת קיווי. מחקרים מראים שהוא עוזר לחלק מהאנשים לישון טוב יותר, מחזק את מערכת החיסון, עוזר לאנשים עם תסמונת המעי הרגיז…
לקריאה נוספת >>
״תאכלו שלוש מנות של חלב ביום״ ?!?
    מחקר חדש מצביע על כך שצריכה מוגברת של מוצרי חלב מעלה את הסיכון לתמותה.  רבות נחקר אודות הסיכון שבצריכת מוצרי חלב. במחקר שנערך באירופה עקבו אחר 140,000 נשים…
לקריאה נוספת >>
הצעות לשייקים משודרגים לקיץ
על פשטות ההכנה, חשיבות המרכיבים והתועלת הבריאותית שיש בצריכת פירות וירקות בשייק ניתן למצוא מידע רב מצורף כאן קישור ל מאמר מאת אומינה המציג את הגישה התומכת בשייקים מושקעים בבוקר (אם לא…
לקריאה נוספת >>
האם השיא זה אסאי?
אסאי הינו פרי בריא וטוב, מלא בנוגדי חמצון חשובים. בסרטון הקצר הבא, סוקר ד״ר גרגר את השפעתו של הפרי על מצבי בריאות שונים, תוך כדאי קריאה ביקורתית של המחקרים, ותוך…
לקריאה נוספת >>

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז