אחד האתגרים הנפוצים בתזונה בריאה הוא למצוא חטיף טעים, מספק, שעושה את ה”קרנץ'” הזה שאנחנו כל כך אוהבים. משהו שכנראה מזכיר לנו תפוצ׳יפס, או ביסלי מפעם, או פשוט קרקר טעים. לאחרונה מצאתי כמה מוצרים שעומדים יחסית טוב מאוד באתגר. אציג אותם כאן בליווי כמה נתונים שיש לשים אליהם לב.
מי שמחפש רעיונות לחטיפים לאו דווקא קראנצ׳ים – אבל כן חטיפים בריאים שניתן לקנות – מוזמן ללחוץ על הקישור.
קרקרים קרנצ׳ים על בסיס קמחים בריאים של ״פת במלח״
את הקרקרים האלה אני מכיר כבר כמה שנים ספורות. יש להם כמה טעמים ממרכיבים שונים. בהקשר זה, תמיד כדאי לבחור את המוצרים המתבססים בעיקר על קמחים מקטניות יותר מאשר קמחים מדגנים או מירקות שורש. הסיבה העיקרית היא כמות החלבון והסיבים המסיסים במים. או במילים אחרות – אינדקס גליקמי נמוך ובריא יותר.
המרכיבים של חטיף זה הם: קמח חומוס, קמח עדשים כתומות, שמן זית, שומשום, לימון ומלח.
כמה נקודות לתשומת לב
- המרכיבים העיקריים בחטיף זה מאוד מוצלחים!
- לא רשום האם מדובר בשמן זית כתית מעולה, או רגיל.
- כמות הקלוריות לא נמוכה = 515 קק״ל ל-100 גרם.
- כמות המלח גבוהה = כ 1050 מ״ג ל-100 גרם.
- החטיף מכיל כ- 18 גרם חלבון ל-100 גרם מוצר. זה יחסית טוב.
שימו לב שיש גם חטיף דומה, אך חריף. למי שזה מתאים.
חטיפי ירקות נגיסים וטעימים של ״סופר נטורל״
על המוצרים של ״סופר נטורל״ שמעתי רק בחודשים האחרונים, וסוף סוף יצא לי גם לטעום ולראות מקרוב. הטעם והקרנצ׳יות הפתיעו אותי לטובה! אלה קרקרים פחות ״דחוסים״, ואולי גם מעט פחות משביעים בהשוואה לקרקרים של ״פת במלח״.
ראו כאן שני מוצרים של קרקרים קרנצ׳ים על בסיס קטניות וירקות:
המרכיבים של חטיף זה הם: קמח חומוס, קמח עדשים כתומות וקמח אפונה באחוזים שונים בין המוצרים. שאר המרכיבים הם ירקות שורש, מלח, שמן זית כתית מעולה ותבלינים פשוטים. לא מצאתי מרכיבים ״חשודים לרעה״.
כמה נקודות לתשומת לב
- המרכיבים העיקריים בחטיף זה מאוד-מאוד מוצלחים!
- אפילו שמן הזית באיכות גבוהה!
- בחטיפים אלה פחות מ- 400 קלוריות.
- בסביבות 400 מ״ג נתרן, ובמקביל, כמות כפולה של אשלגן – זה נהדר!
- מכילים כ- 20 גרם חלבון ל- 100 גרם.
מכירים עוד חטיפים בריאים וטעימים ששווה לבדוק?
אשמח מאוד שתכתבו בתגובות – ואשמח להוסיף את זה לכתבה הזו ובכך לעזור לעוד אנשים
בריאות ואושר,
אופיר פוגל, נטורופת