האם קפה נטול קפאין זה בריא?

רבים עוברים לשתות קפה ללא קפאין בשל הריון, רצון לישון טוב, תופעות לוואי או סיבות אחרות.

השאלה היא האם קפה נטול קפאין בריא יותר מקפה רגיל? 

לשאלה זו אין תשובה חד משמעית. מאמרים ודעות שמציגות בעיקר את חסרונות הקפה לבריאות טוענים ברובם שגם קפה נטול קפאין פוגע בבריאות, כמו למשל במאמר הזה, המאמר הזה, וגם במאמר הזה (המאמר האחרון מציג גם חלק מהיתרונות המשוערים).

 

לדעתי, שאלה חשובה יותר היא איזו טכניקה להוצאת קפאין מהקפה פוגעת יותר או פחות בבריאות? 

בקישור הבא ניתן לקרוא מאמר נחמד וברור המתאר את השיטות השונות להוצאת קפאין מהקפה. מאמר נוסף באנגלית מכאן.

כיום נראה שהשיטה השוויצרית להסרת הקפאין בעזרת מים ואדים היא כנראה הטובה והבטוחה ביותר.

ניתן לקרוא בקישור הבא המלצה על עשרת מותגי הקפה המומלצים/טעימים ביותר שמפרידים את הקפאין בשיטה השוויצרית המומלצת.

 

במאמר הקצר הבא ניסיתי בעבר לעשות סדר לגבי השאלה האם שתיית קפה תורמות או פוגעת בבריאות.

 

בריאות

אופיר פוגל, נטורופת

 

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז