רבים מכירים את היתרונות הבריאותיים של הכורכום, אולם האם כורכום באמת יכול לתרום לבריאות המוח? האם הכורכום, או הכורכומין, יכולים לסייע גם למי שמתמודד עם בעיות זיכרון, דרדור קוגניטיבי, דמנציה ו/או אלצהיימר? המחקרים בנושא מצטברים בשנים האחרונות. מובא כאן סיכום עיקרי הדברים וגם השורה התחתונה שכדאי להכיר וליישם ככל הניתן…
האם כורכום יכול לסייע לבריאות המוח?
ד״ר דין ועאישה שרזאי, זוג נוירולוגים אמריקאים שחוקרים ומטפלים באנשים עם בעיות זיכרון, דמנציה ואלצהיימר, כותבים על הכורכום את הדברים הבאים:
- ״כורכומין, המופק מכורכום, הוא חומר חזק מאוד בתכונות נוגדות חמצון, נוגדות דלקת ונוגדות עמילואיד.״ חשוב להבין שעמילואיד, בהקשר זה, הוא אחד משני החלבונים במוח המגדירים את מחלת האלצהיימר.
- ״במחקרים על בעלי חיים ובקרב בני אדם, נמצא כי לכורכומין השפעה ישירה בהפחתת בטא-עמילואיד.״
בסרטון הבא, מציגה רופאה מהצוות של ד״ר מיכאל גרגר, את המחקרים הרלוונטיים יותר שנערכו בנושא הקשר בין כורכומין ו/או כורכום לבין בריאות קוגניטיבית.
מדובר בסרטון קצר וממוקד. שימו לב להבדל העצום בין מחקרים בהם נעשה שימוש בכורכומין, לבין אלה בהם נעשה שימוש בכורכום עצמו!
בשורה התחתונה:
- נראה שכורכומין – שהוא רק אחד מהמרכיבים של הכורכום – הרבה פחות מועיל מאשר שימוש בכורכום השלם.
- המחקרים המרשימים לגבי תועלת אפשרית עדיין לא רבים. מרבית המחקרים עד כה נעשו בבעלי חיים, או במספר קטן של אנשים.
- נראה שישנם מספיק רמזים ותמיכה מדעית על מנת להשתמש בכורכום, אך כמובן שאין להסתמך עליו בלבד כאשר באים לנסות לטפל בבעית זיכרון, קוגניציה, דמנציה ו/או אלצהיימר.
לא לשכוח את המסר החשוב – כורכום שלם הרבה יותר יעיל ובטוח מאשר כורכומין המופק מתוכו:
תועלות נוספות של כורכום
ניתן לקרוא מהקישור הבא הרבה על התועלות הבריאותיות האפשריות של כורכום לבריאות. מחקרים שונים מצביעים על האפשרות שצריכת כורכום בצורתו הטבעית, עשויה לסייע, בין השאר, בטיפול בבעיות הבאות:
- דלקות פרקים
- דלקות במערכת העיכול – ובעיקר בקוליטיס
- תמיכה בכבד
- איזון רמות כולסטרול ושומני הדם
- חיזוק מערכת החיסון
- ועוד…
למיטב הידע וההבנה שיש ברשותי כיום, אין עדיין מספיק ביסוס מדעי לשימוש בכורכום כ״תרופה״ של ממש לבעיות הקשורות לבריאות המוח. יחד עם זאת, הצטברו כבר מספיק עדויות לגבי ההשפעות המועילות האפשריות, ובמקביל – לי לפחות לא מוכרת שום תופעת לוואי או בעיה בצריכת כורכום טרי איכותי. ההמלצה שלי היא לשלב כורכום שלם בתפריט הקבוע – אפילו בתדירות יומיומית.
ואחת הדרכים המומלצות ביותר בעיניי לצרוך כורכום, היא לא אחרת מאשר ״גולדן מילק״! משקה שמכינים מכמה מרכיבים פשוטים ובריאים במיוחד. מניסיוני, לאחר שהכנתי את ״חלב הכורכום״ פעמים רבות עבור אנשים שונים – כמעט כולם אוהבים את התוצאה!
בריאות ואושר,
אופיר פוגל, נטורופת