האם הסרט ״פטריות פנטסטיות״ הוא בשורה מבחינה רפואית?

רבים שאלו אותי על הסרט והמליצו לי לצפות בו.

הסרט ״פטריות פנטסטיות״ בהחלט מרחיב כיווני מחשבה מעניינים וגם אני כעת ממליץ לצפות בו (אפשר בנטפליקס, ואפשר מקישור זה). מי שכבר ראה את הסרט, יכול עוד להעמיק ולהרחיב את הלמידה בעזרת המידע המופיע בקישור זה.

הסרט ממחיש עד כמה הטבע המקיף אותנו (ונמצא בתוכנו) חכם, מורכב, מתקשר ואף לומד. מרשים לראות שפטריות, שהינן קבוצה בוטנית בפני עצמה (הן לא ״צמחים״ בדיוק, וגם לא בעלי חיים), מתקשרות ביניהן, תורמות לטבע שסביבן, לומדות, מתפתחות, עמידות ואף כנראה קריטיות לתפקוד תקין של הטבע/כדור הארץ, ולתפקוד תקין ובריא שלנו כבני אדם.

 

בסרט מובאות דוגמאות לתרומתן האפשרית של פטריות לבריאות כתרופות. מוצגים שימושים בתחום הסרטן, דיכאון ואפילו דמנציה. הסרט מדגיש לא מעט את השימוש בפטריות הזייה הן כטיפול רפואי, והם כאמצעי להתפתחות רוחנית / מנטלית. שימוש זה, כמובן, חייב להיות אך ורק בהנחיית סמכות מקצועית-רפואית הולמת.

ההמלצה שלי היא לאכול מגוון רב של פטריות בטוחות למאכל. כדאי לנו שפטריות יהיו חלק מהתפריט היומיומי בריא-מגוון שלנו. הפטריות הן מקור לחלבון איכותי, בעלות אינדקס גליקמי נמוך והן עשירות במרכיבים שונים בעלי פוטנציאל רב לשיפור הבריאות. חלק מהמרכיבים הללו נחקרו בהקשר לטיפול בסרטן, חיזוק מערכת החיסון ואיזון ערכי לחץ הדם, הסוכר, הכולסטרול ועוד. הפטריות שנמצאות מועילות ביותר במחקרים שאני מכיר, ועדיין נגישות לנו בארץ למאכל הן פטריות השיטאקה. ניתן לעיתים למצוא את פטריות המיטאקה הנהדרות.
בקורס המקוון ״מצויינות בבריאות״ אני מקדיש פרק שלם לנושא בריאות הפטריות, ואיך כדאי וניתן לשלב אותן בתזונה בריאה וטעימה.
בריאות
אופיר פוגל, נטורופת

 

shalev

כתיבת תגובה

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז