מתכונים

מנגולד, חומוס ולימון פרסי
מרכיבים: צרור מנגולד (אפשר להחליף בכמות גדולה של תרד, למעלה מ-500 גר') מפרידים את החלק הלבן והירוק וקוצצים כל חלק לרצועות 2 כוסות חומוס, מושרה במים במשך לילה 1 בצל…
לקריאה נוספת >>
לחם כוסמין נבוט
לחם כוסמין נבוט מדהים ובריא של נילי אלדר   מצרכים: 1 ק"ג גרעיני כוסמין אורגני 300 גר' קמח כוסמין מלא אורגני 300 גר' מחמצת כוסמין  או  כפית שמרים כף מלח…
לקריאה נוספת >>
עוגיות תמרים
עוגיות תמרים:  מהמתכונים היותר-פשוטים ומתגמלים... חמרים : 1 חב (500 ג) של תמרים כבושים (לבדוק מה כתוב על האריזה!!) ה ר ב ה  אגוזים וגרעינים  (אגוזים, שונים, שקדים, פיסטוקים, גרעיני…
לקריאה נוספת >>
הכנת מחמצת/ שאור כוסמין
הכנת הבסיס ממנו ניתן להכין לחם ומאפים ביתיים.    יום ראשון: מערבבים בקערה 50 גרם קמח כוסמין מלא אורגני עם 50 מ"ל מים עד ליצירת מרקם חלק ומכסים בבד או בניילון…
לקריאה נוספת >>
תבשיל קישואים ואורז מלא
חומרים: 10 קישואים (תבשיל קישואים מה לעשות...) 1 כרישה (קיבלתי אישור מאופיר) 2 בצלים בגודל אגרוף של גבר (השתמשתי ב 1 סגול ו 1 לבן) 1 כוס שמיר קצוץ 1…
לקריאה נוספת >>
סלט אורז ירוק מהיר
מרכיבים: חופן עלי בייבי (בלי רוקט) עלי חסה 3 בצלים ירוקים חופן פטרוזיליה חופן עלי תרד כוס אורז מלא מבושל (רצוי אל-דנטה) שמן זית לימון   הכנה: קוצצים את העלים…
לקריאה נוספת >>
טאבולה ירקות קלויים
טאבולה ירקות קלויים של דני   חומרים: 1 כוס בורגול גס  - מושרה במים קרים - בגובה הבורגול  - למשך שעה. ירקות מכל הסוגים שאתם אוהבים - פרוסים דק. לדוגמא…
לקריאה נוספת >>
מרק שעועית שחורה
מרק שעועית שחורה של תמר 1/2 ק"ג שעועית שחורה אורגנית מושרת לילה מסננים את השעועית ומבשלים ב 3 ק"ג מים עם 2 עלי דפנה. מביאים לרתיחה ומבשלים ברתיחה עדינה עד…
לקריאה נוספת >>
נתחי סויה בניחוח מזרחי
"מעורב" סויה עשיר בניחוח מזרחי  פתיתי שפע מוקפצים בפטריות ובטטה  – כמון כורכום וקארי   המרכיבים:  90 גרם פתיתי סויה 1 בטטה חתוכה לקוביות 100 גרם פטריות שמפיניון קצוצות 1…
לקריאה נוספת >>
מרק קטניות
מרק קטניות טעים של שולי המרכיבים:  1 כוס שעועית לבנה יבשה, מושרית ללילה שלם במים 1 כוס גרגרי חומוס, מושרים ללילה שלם במים חצי כוס גריסי פנינה 2 כפות שמן…
לקריאה נוספת >>

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז