פודינג צ’יה בטעם וניל ושקדים

מצורף מתכון להכנת משקה מעדן צ׳יה בטעם מיוחד. ד״ר איימי שאה, שפירסמה את המתכון הזה בספר שלה ״מה אני עושה עם העייפות הזאת?״, מתייחסת לזרעי צ׳יה כ״שחקן חיזוק״ משמעותי לבריאות. וכך היא כותבת: ״לזרעי הצ’יה הקטנים יש שפע של יתרונות תזונתיים. הם מכילים 11 ג’ סיבים תזונתיים, 4 ג’ חלבון ו-9 ג’ שומן למנה. כמו כן, הם עשירים באומגה-3, סידן, מגנזיום, מנגן וזרחן, במחיר של לא יותר מ-135 קלוריות.״

רשימת מרכיבים להכנת מנה אחת של פודינג צ׳יה בטעם וניל ושקדים

½ כוס חלב צמחי ללא תוספת סוכר

¼ כוס יוגורט מחלב מלא או יוגורט צמחי*

2 כפות זרעי צ’יה

2 כפות שקדים או אגוזי מלך טבעיים, קצוצים דק

¼ כפית תמצית וניל טבעית

1 כפית דבש או סירופ אגבה או ½ כפית סטיביה

*ניתן ללחוץ על הקישורים למתכונים להכנה ביתית של יוגורט סויה, יוגורט על בסיס אגוזים, או יוגורט על בסיס קוקוס.

הסבר הכנה עבור מעדן ציה בטעם וניל ושקדים

בקערה קטנה, מערבבים את החלב הצמחי, היוגורט, זרעי הצ’יה, האגוזים הקצוצים, תמצית הווניל והדבש (או הממתיק האחר). מעבירים את הבלילה לכוס או קערית הגשה קטנה.

מכסים את הכוס או קערית ההגשה ומאחסנים במקרר שעתיים לפחות או לכל הלילה.

לפני ההגשה, מפזרים מעל פירות יער טריים, קוקוס מגורר ו/או שקדים או אגוזים קצוצים.

לבחירה: אפשר לפזר מעל פירות יער טריים, קוקוס מגורר ללא תוספת סוכר ו/או שקדים או אגוזי מלך טבעיים קצוצים.

מתכון באדיבות פוקוס – ספרי בריאות

בריאות.