הסבר להכנת תפוחים פרוסים עם קינמון בתנור. קינוח חביב ביותר במינימום מאמץ.
מרכיבים:
תפוחי עץ שטופים מרוקנים מליבה (בעזרת תפוחון)
קינמון
תרסיס שמן זית – אפשר ביתי ואפשר לוותר. אם מחליטים להשתמש – חשוב שיהיה בתוכו שמן זית איכותי (ממליץ על בקבוק רב פעמי שניתן למלא לבד).
הכנת תפוחי עץ בתנור עם קינמון:
פורסים את תפוחי העץ לרוחב התפוח לפרוסות בעובי שרוצים (אני אוהבת בין 1-2 מ”מ).
מסדרים על קרש ומפזרים מעל קינמון טחון.
מעבירים לתבנית אפיה מרופדת בנייר או – אם יש – לרשת של מכשיר טיגון בלי שמן. רצוי שהפרוסות יהיו כמה שפחות חופפות אחת מעל השניה…
אם רוצים ניתן לרסס בתרסיס שמן, לא חובה.
אופים בחום 175 כ-12-14 דקות עד שריח הקינמון משגע את בני הבית…
טעים חם וגם קר.
ותודה רבה לרותי על המתכון