סלט קייל ברוטב

סלט:

לפרק קייל גדול לעלים, להוציא את השדרה האמצעית הלבנה והקשה, ולחתוך את העלים לפסים דקים. ניתן להוסיף גם רצועות חסה, תרד, רוקט ואורגולה.

רוטב:

3 כפות שמן זית כתית מעולה

3 כפות שמן המפ

2 כפות טחינה

3 כפות מים

1 ½ כפות חומץ תפוחים

1 כף מיץ לימון סחוט

2 כפות חומץ שזיפים יפני

1 כף ספירולינה

½ שן שום מעוכה

¼ כפית אבקת בצל

לטחון את הכל בבלנדר, למזוג על הסלט ולעסות אותו ברוטב כחמש דקות.