מטבל הקסמים

מטבל (או רוטב) המתאים כמעט לכל סוג של ירק מבושל או מאודה.

פשוט להפליא ומוסיף הרבה טעם ובריאות.

מוסיפים לקערה של מים חמימים:

– מעט ג'ינג'ר מגורד

– 1-3 טיפות טבסקו איכותי

– 1-2 כפיות דבש

– 2-4 ס"מ של מיסו בעובי של אצבע בערך. מי שלא מכיר – את המיסו רוכשים בחנויות הטבע. מרקם כמו פלסטלינה. יש סוג כהה, וסוג בהיר. אני משתמש בכהה בעיקר.

מערבבים הכל, טועמים וכאן מתחיל ה"קסם":

אם רוצים עוד מליחות, מוסיפים עוד קצת מיסו

אם רוצים עוד מתיקות – דבש

אם חריפות או "חוזק" – טבסקו או ג'ינג'ר

כל המרכיבים בריאים, את הטעם מתקנים לפי הצורך וזה מוסיף הרבה מאוד טעם לירקות שכדאי לאכול עוד ועוד

 

תהנו, אופיר

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז