חטיף טעים וממכר

מצרכים:

3/4 כוס טחינה משומשום מלא

1/2 כוס סילאן (אני משתמשת במייפל אורגני)

1 כפית קינמון

1 כוס פיצפוצי אורז מלא

1 כוס קווקר גס

1/4 כוס שומשום

חופן חמוציות, (אופציה)

1/3 כוס צימוקים (אני לא שמתי)

1 כוס אגוזים קצוצים

1/4חמניות

אפשר להוסיף עוד 1/4 כוס אגוז אחר

10 תמרים מגולענים וחתוכים

ההכנה:

לערבב את כל החומרים היבשים

לחתוך את התמרים לחתיכות קטנות ולהוסיף ליבשים

לערבב את הטחינה עם המייפל, לשפוך על התערובת ולערבב היטב

להכניס לתבנית משומנת בשמן קוקוס ולהדק עם יד רטובה

לאפות בחום בינוני כארבעים דקות

לבדוק שלא ישרף

לקרר ולחתוך

בתיאבון ובאהבה

רחל לויתן