אורז אפוי בתבלינים – מהמטבח הבריא של שירי

אורז מלא ארוך אפוי בתבלינים בניחוח סתווי עדין

מצרכים

½ 1 כוסות אורז מלא

מעט שמן זית

½ כוס פטרוזיליה קצוצה

½ כוס שמיר קצוץ

190 גרם בצל קצוץ

150 גרם גזר מגורד

½ כפית כורכום

¼ כפית ג'ינג'ר

¼ כפית קינמון

קומץ מוסקט

¼ כפית קארי

1 כפית מלח

½ כפית פפריקה מתוקה

1. מאדים בסיר את הבצל עם מעט שמן זית עד להזהבה, מוסיפים את התבלינים (כורכום, ג'ינג'ר, קינמון, אגוז מוסקט, קארי, פפריקה) ומערבבים כדקה עד להפצת ניחוח עדין של בתבלינים. מוסיפים את האורז הגזר ועשבי התיבול ומערבבים. מוסיפים 3 כוסות מים רותחים מערבבים היטב ומוסיפים מלח. מעבירים לתבנית פיירקס או כל כלי חרס שמתאים לאפייה.

2. אופים בתנור שחומם מראש ל 1800 כ 40-50 דקות או עד שכל המים נספגים באורז.

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז