מצרכים: 1 כוס שקדים לאחר השרייה של 12 שעות 3 כוסות מים מסוננים בד גבינה משרים את השקדים במים נקיים במשך הלילה, שמים בבלנדר שקדים ו- 2 כוסות מים. טוחנים…
המצרכים: 5-6 בצלים בינוניים 6-7 קישואים וזוקיני, אני עשיתי חצי חצי חבילת טופו 1/4 כוס קמח חומוס 1/4 כוס מים מלח ופלפל לפי הטעם. אופן ההכנה: מזהיבים את הבצלים בכף…
כל כך פשוט ובריא: משרה שעועית לבנה ללילה במים. שמה בסיר לחץ עם מים את השעועית לחצי שעה. בינתיים מאדה בצל גדול עד להזהבה. את השעועית המבושלת מועכת עם מזלג…
כמויות לקערה גדולה לדי הרבה אנשים: חבילה של איטריות שעועית מגש קטן של מלפפונים גמדיים שטופים 1/2 שקית של גזר חתוך לז׳וליאנים (ממקרר הירקות) . 1/2 שקית של צנוניות קטנות שטופות.…
1.5 כוסות צ'אנה דאל (חומוס קטן חצוי וקלוף) 3 כוסות מים 1 כפית כורכום 1 כפית מלח 1 כף שמן צמחי (לא זית, ועל כן בריאותית הכי מתאים שמן לפתית…
המרכיבים: כרובית גדולה שש שיני שום (או יותר) מקולפות בערך חצי קילו ארטישוק ירושלמי מקולף או שקית אחת של ארטישוק ירושלמי קפוא כ- 400 גרם. שני תפוחי אדמה בינוניים מקולפים…
משקה נפלא במקום קפה קליל ומשרה תחושה נעימה בבטן, קל להכנה חוליגאן הינו סוג של שורש זנגוויל. ניתן להשיגו בחנויות אוכל שבעליהן ערבים או דרוזים ובתי טבע. כובדתי בשתייתו במשפחה…
תהליך הכנת הלחם מורכב מכמה שלבים וארוך מצרכים לשתי כיכרות: 1.5 כוסמת ירוקה מונבטת 1 כוס גרעיני חילבה מונבטים צרור פטרוזיליה או כוסברה 150 גרם אגוזים מעורבים (שקדים, אגוזי לוז,…
הכנה פשוטה של דייסה אחרת: כוס חלב קוקוס (או איזה חלב אחר שבא לך), 3 כפות צ'יה, תמצית וניל, 5 טיפות סטיביה לערבב ולחמם קצת עד שהצ'יה נהיית ג'לי כזאת.…
לתבנית של 20x30 cm או קצת יותר חומרים: 6 בצלים גדולים מקולפים + שניים קצוצים 3 בצלים מגוררים גס 1⁄2 עד 1 כוס חמוציות מיובשות ללא סוכר קצוצות גס 2 כוסות…