מתכון למה שיערה מגדירה: מרק סגול ״נגד החורף״... מרכיבים: 6 שיני שום 1 כרוב סגול בינוני חתוך לחתיכות גדולו. 2 שומר גדולים חתוכים לחתיכות גדולות 2 לימונים 1/4 כרוב ירוק…
מתכון לקיש ירקות וקינואה מתוך הספר המומלץ של ד״ר מארק היימן: ״לא לסוכרת״ בהוצאת ״פוקוס״ מספר מנות: 8 I זמן הכנה: 10 דקות I זמן בישול: 45 דקות המרכיבים: ½1 כפות…
שתי גרסאות למתכון למרק כרובית וקשיו, גרסה א: בצל בינוני או חצי בצל גדול קצוץ גס. 2-3 שיני שום קצוצות גס. כרובית בינונית מפורקת לפרחים גדולים. כוס (כ- 150 גרם)…
מתכון טעים ובריא ללזניה ללא גלוטן מרכיבים: 2 כוסות פסטה קטניות (אפונה / חומוס / עדשים וכד') מבושלות לפי ההוראות על גבי האריזה (יוצא בערך פי 2)* *אפשר להשתמש גם…
מצורף מתכון שרץ דורות במשפחה של אשתי לכרוב סגול מבושל. אני אישית מאוד אוהב את תבשיל הכרוב זה שעדיין מככב בארוחות השישי של המשפחה המורחבת. הכנת תבשיל כרוב סגול חותכים…
זה אולי מהקינוחים הבריאים המוכרים ביותר, אבל רבים לא מכינים אותו נכון מבחינה בריאותית, ולדעתי, גם מפספסים את הטעם. אפשר לבחור לשלב בהכנה מרכיבי בריאות נהדרים כמו קינמון איכותי, ופירות…
את הסלט הזה מכנים זוג הנוירולוגים ד״ר עאיישה ודין שרזאי: סלט קיסר להמרצת המוח בתוספת קרוטוני חומוס קלויים ו"גבינת" אגוזים. וכך הם מציגים אותו בספר שלהם על בריאות המוח: ״אנחנו…
מתכון בריא וטעים למרק אפונה ורוזמרין יחד עם ירקות מעולים כמו סלרי, בצל, שום וגזר. מספר מנות: 6 I זמן הכנה: 5 דקות I זמן בישול: 1 שעה מרכיבים: 1 כף שמן…
מתכון פשוט מאת זוג נוירולוגים לחלב כורכום, או בשמו האטרקטיבי יותר: ״גולדן מילק״ וכך הם מתארים את משקה הבריאות הכתום הזה בספר המומלץ שלהם: ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״: ״חלב כורכום ידוע…
מתכון טעים ובריא לסלט קינואה ואבוקדו עם שעועית שחורה על מצע עלי ארוגולה מספר מנות: 4 I זמן הכנה: 5 דקות I זמן בישול: 25 דקות המצרכים: 1 כוס קינואה ¾1 כוס מים…