מצורפת גרסה נוספת לטורטיות / לחם על בסיס כוסמת. השילוב כאן של עדשים כתומות וקמח שקדים מאוד מוצלח מבחינה בריאותית, מאחר ואלה מוסיפים חלבון ושומן. התוצאה היא לחם יותר משביע,…
מתכון לסלט דגנים, תרד ופטריות שיטאקי צלויות מתוך הספר המומלץ לטיפול טבעי בחרדה ודיכאון. כתב את הספר הפסיכיאטר ד״ר דרו רמזי. וכך הוא מתאר את המתכון בספרו: ״סלט זרעים וארוחות בריאות…
את המתכון הבא שיתפה איתנו אורלי, לאחר שקיבלה שוב אין סוף מחמאות על המאכלים שהיא מביאה לסדנת הבריאות. מובא כאן הסבר ההכנה לפשטידת עדשים כתומות שהיתה לנו מאוד טעימה. ההסבר…
מתכון נהדר למרק קארי ועדשים אדומות בריא וטעים. כך מתאר את המתכון ד״ר בולסוויץ, גסטרואנתרולוג ומחבר הספר ״מהפכת המיקרוביום״: ״אין דבר יותר מרגיע מאשר ללגום מרק מזין להפליא מלא ירקות,…
הסבר להכנת מרק פטריות וגריסים. פטריות וגריסים הם מהמזונות היותר בריאים, ופחות מוערכים שישנם. תרומתם חשובה לאיזון הסוכר, המיקרוביום, לחץ הדם, מערכת החיסון ועוד. מובא כאן מתכון מתוך הספר המומלץ…
להכין סושי לא אמור להיות ״סיפור״. יש כאן באתר הסבר הכנה למה שאנו עושים פעמים רבות בבית ואני קורא לו ״סושי בלגאן״. מובא כאן מתכון חזותי להכנת סנדוויץ' סושי מהיר…
מתכון עם תמונות להכנת עוגיות בריאות על בסיס שיבולת שועל, בתוספת חשובה, טעימה ובריאה של אוכמניות. 3 כוסות שיבולת שועל, שקית שלמה של פירות יער, מעט חלב שיבולת שועל…
מצורף מתכון להכנת בטטות צרובות ופריכות. הבטטות עשירות מאוד במרכיבים מזינים, ותוספת השומנים למנה עוזרת למתן את קפיצות הסוכר. כך מתאר בספרו ״דיכאון וחרדה״ הפסיכיאטר ד״ר דרו רמזי את המתכון:…
סימין סולימן הסכימה לי לחלוק כאן מתכון של סבתא שלה מפרס. שם גדלה. את המרק הטעים הביאה סימין לסדנת הבריאות שאני מעביר בצפון לאנשים המעוניינים לשפר את הבריאות ואיכות החיים,…
מתכון למטבל חומוס דלעת יכול לשמש גם כממרח או כתוספת למזונות שונים. מדובר בהכנה פשוטה אבל היא אינה מהירה כפי שאולי נראה בתחילה. יש לבשל מראש את החומוס, להכין את…