המרכיבים: 3 שיני שום 1 חבילת טמפה 1 בטטה בינונית מקולפת חתוכה לקוביות 1 פחית חלב קוקוס 2 כפות סילאן מעט רוטב סויה 2 כפיות תערובת קארי הכנה: חותכים…
המרכיבים : 2 כוסות חומוס - מושרים ללילה. 4 שיני שום לבישול ועוד 3 שיני שום לתערובת. 1 בצל גדול. 1/2 צרור פטרוזליה קצוצה. 1/2 צרור נענע קצוצה. 1 לימון שלם…
מרכיבים: צרור מנגולד (אפשר להחליף בכמות גדולה של תרד, למעלה מ-500 גר') מפרידים את החלק הלבן והירוק וקוצצים כל חלק לרצועות 2 כוסות חומוס, מושרה במים במשך לילה 1 בצל…
לחם כוסמין נבוט מדהים ובריא של נילי אלדר מצרכים: 1 ק"ג גרעיני כוסמין אורגני 300 גר' קמח כוסמין מלא אורגני 300 גר' מחמצת כוסמין או כפית שמרים כף מלח…
עוגיות תמרים: מהמתכונים היותר-פשוטים ומתגמלים... חמרים : 1 חב (500 ג) של תמרים כבושים (לבדוק מה כתוב על האריזה!!) ה ר ב ה אגוזים וגרעינים (אגוזים, שונים, שקדים, פיסטוקים, גרעיני…
הכנת הבסיס ממנו ניתן להכין לחם ומאפים ביתיים. יום ראשון: מערבבים בקערה 50 גרם קמח כוסמין מלא אורגני עם 50 מ"ל מים עד ליצירת מרקם חלק ומכסים בבד או בניילון…
חומרים: 10 קישואים (תבשיל קישואים מה לעשות...) 1 כרישה (קיבלתי אישור מאופיר) 2 בצלים בגודל אגרוף של גבר (השתמשתי ב 1 סגול ו 1 לבן) 1 כוס שמיר קצוץ 1…
מרכיבים: חופן עלי בייבי (בלי רוקט) עלי חסה 3 בצלים ירוקים חופן פטרוזיליה חופן עלי תרד כוס אורז מלא מבושל (רצוי אל-דנטה) שמן זית לימון הכנה: קוצצים את העלים…
טאבולה ירקות קלויים של דני חומרים: 1 כוס בורגול גס - מושרה במים קרים - בגובה הבורגול - למשך שעה. ירקות מכל הסוגים שאתם אוהבים - פרוסים דק. לדוגמא…
מרק שעועית שחורה של תמר 1/2 ק"ג שעועית שחורה אורגנית מושרת לילה מסננים את השעועית ומבשלים ב 3 ק"ג מים עם 2 עלי דפנה. מביאים לרתיחה ומבשלים ברתיחה עדינה עד…