תבשיל מדגנים וקיטניות, תבלינים ועשבים מרכיבים: 1/2 כוס שעועית מש שמן זית בשפע (אופיר: אני ממליץ להמעיט) 2 כפות גדושות מרווה אורגנית 1/2 כוס קינואה חומץ תפוחים 1/3 כוס סרפד…
הסבר להכנת תפוחים פרוסים עם קינמון בתנור. קינוח חביב ביותר במינימום מאמץ. מרכיבים: תפוחי עץ שטופים מרוקנים מליבה (בעזרת תפוחון) קינמון תרסיס שמן זית - אפשר ביתי ואפשר לוותר. אם…
לא כולם מכירים את הירק הבריא גרגיר, או בשמו המלא גרגיר הנחלים. המתכון הפשוט הזה לסלט גרגיר הגיע מעפיפה, משתתפת בסדנת בריאות. בערבית מבטאים את שמו מעט אחרת - ג׳רג׳יר,…
מתכון לתבשיל במיה פשוט וטעים: קודם כל רוחצים את הבמיה ... מסירים את ״הראש״ ... מבשלים אותם במים רותחים עד שזה מתבשל טוב !! בסיר אחר שמים שמן זית עם…
עוד מתכון נהדר מאת השף. פרטים על סדנאות הבישול הבריא הקרובות מהקישור הזה מרכיבים: 800 גרם בטטות, בערך. בטטות רגילות הן נהדרות, ובטטות סגולות אפילו בריאות יותר! כפית גאראם מסלה…
מרכיבים ודרך הכנה: חציל בלדי חתוך לקוביות גדולות לאפות בתנור עם מעט שמן זית ומלח גס. ביתיים חותכים 8 עגבניות קלופות, רכות לקוביות ומבשלים עם 2 כפות שמן זית, 4…
עוד מתכון נהדר מאת השף הנדיב. מרכיבים: חבילה פטריות שימג'י, או "פטריות יער" 4 פטריות פורטבלו בינוניות מיץ מלימון שלם כפית רוטב סויה איכותי ( אפשר דל נתרן או ללא…
תבשיל עם מרכיבים נהדרים ל״ניקוי גוף״, ירידה במשקל, איזון לחץ דם, חיזוק הכבד ועוד... מרכיבים והכנה: 2 חבילות סלרי גבעולים ועלים לחתוך ולשטוף היטב. להרתיח מים בסיר ולהכניס את הכל…
הנחיות פשוטות מהשף למשקה בריא ואיכותי. פרטים על סדנאות הבישול הבריא הקרובות מהקישור הזה בקנקן של 1.5 ליטר מניחים מהמוצרים הבאים, לפי מה שיש (אבל לא הייתי מוותר על כורכום):…
סלט מלפפונים ואצות פשוט. טעים. בריא. המרכיבים: 4 מלפפונים קלופים 1/2 כוס אצות וואקמה מיובשות מיץ מ-1/2 לימון כף רוטב סויה טוב, נטול גלוטן (עדיף תוצרת יפן) 2 טיפות…