אין קשר בין המסורת האמיתית והראשונית של אירועי חג החנוכה, לבין טיגון והכנת אוכל שמקדם מחלות (וצרבות...). ותודות ליערה הנהדרת, יש לנו כאן עוד אלטרנטיבה בריאה וטעימה. הפעם ללביבות זוקיני!…
תבשיל צ'ילי מארבעה סוגי שעועית מתאים לתקופה הקרה, ולאנשים עם מערכת עיכול טובה. מקור המתכון מהספר המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״, מאת ד״ר בולסוויץ. וכך הוא מציג את התבשיל: ״אתם תיהנו מתבשיל…
מיד מתכון לסמודי ירוק שמתאים גם לחורף, אך רגע לפני, הסבר קצר. שייק ירוק הוא מסימני ההיכר של תזונה בריאה, אבל ישנן גם טעויות בנושא... כדי ששייק יהיה בריא הוא…
מובא כאן מתכון להכנת פילאף קינואה פיקנטי, מתוך ספר הבריאות ״מה אני עושה עם העייפות הזו?״. במתכון משתמשים בגהי, שהוא מזון על בסיס חלב, עם יתרונות וחסרונות עבור חלק מהאנשים.…
מאיה בונשטיין הנטורופתית מעניקה לנו כאן עוד מתכון ״נטורופרקטי״ לקרקרים על בסיס קטניות מועיל במיוחד. מבחינה בריאותית, קרקרים כמו אלה שנעשים ללא קמח מדגנים, זו מתנה גדולה לאיזון הסוכר, המשקל,…
טמפה הוא מזון שמרבית הישראלים לא מכירים, וחבל. מדובר באחד המזונות הכי בריאים שיש: למעיים, לעורקים, לעצמות, למוח, למשקל ועוד הרבה. ניתן לקרוא כאן עוד על טמפה ויתרונותיו הבריאותיים וכיצד…
הסבר הכנה עבור תבשיל קישוא מסוג ״ספגטי״ ברוטב על בסיס עגבניות, פטריות ועשבי תיבול. המתכון מתוך הספר ״תזונה אינטגרטיבית״ המציע שלל מתכוני בריאות מומלצים. זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול:…
מאיה הנטורופרקטית, משתפת אותנו בעוד מתכון בריאות נהדר. הפעם היא מלמדת אותנו כיצד לעשות שימוש מועיל בכל חלקי הקישוא. וכך היא מתארת את המתכון ודרך הכנתו: מתכון ירוק על ירוק…
יערה גיל גלזר משתפת איתנו הפעם מתכון המבוסס על תמונות. התוצר הוא חצילים, טחינה וחומוס בתנור שנראים נהדר! הכנת מאפה חצילים, טחינה וחומוס בתנור לפי שלבים: שלב 1: 4-3 חצילים…
מובא כאן מתכון לרוטב - או מתבל - פיקו דה גאיו Pico de gallo בגרסה של השף והנטורופת צחי בוקששתר. הסבר הכנה זה פורסם בספר ״מה אני עושה עם העייפות…