אין קשר בין המסורת האמיתית והראשונית של אירועי חג החנוכה, לבין טיגון והכנת אוכל שמקדם מחלות (וצרבות…). ותודות ליערה הנהדרת, יש לנו כאן עוד אלטרנטיבה בריאה וטעימה. הפעם ללביבות זוקיני!
בתמונה, לביבות טעימות ובריאות מוכנות לאכילה:
מרכיבים דרושים להכנת כ 18 לביבות זוקיני
כ-6 זוקיני בינוניים או 4 כוסות זוקיני מגוררים
2 כפות גדושות פתיתי בירה (שמרי בירה)
1 כוס קמח חומוס
1 כף כמון
מלח ופלפל
הסבר הכנה
לערבב טוב עד שהתערובת אחידה ולטגן או לאפות.
אני הכנתי צד אחד במחבת פנקייקים קטנים והפכתי למחבת גדולה לצד שני.
מתכון ותמונה באדיבות יערה גיל גלזר,
למעוניינים להצטרף לקבוצת המתכונים של יערה ״טבעוני.ת זו אני״ יש ללחוץ על הקישור.