מרכיבים: 1 כוס עדשים כתומים 1 כוס קוביות דלעת או גזר 1/2 כוס גריסים 3 כפות סרפד מיובש 3 כפות זעתר מיובש שמן זית כתית מעולה כורכום מלח פלפל שחור…
לנקות את הדלעות ולשים בשלמות במאדה (לזמן לא ארוך מידי). לקלוף "פסים" ולחצות את הדלעת. להוציא בכפית את "הבפנים". מילוי:- 2 בצלים מאודים במחבת. 2 כוס קינואה מבושלת. 1 כוס…
מתכון לסלט אטריות שעועית, קינואה וירקות מרכיבים המתאימה לכמות עבור שתי קערות גדולות (חלקו ב-2 אם זה יותר מדי): 1חב' אטריות שעועית (שערכן עיצובי ואוראלי בלבד :-) - מבושלת במים…
1 שקית (400 גרם) תחתיות ארטישוק (קפואות) – לבשל/לאדות במי מלח עד כמעט לריכוך (טיפה פחות). לחתוך לרבעים/רצועות עבות. במחבת: 2כפות שמן זית 2שיני שום (לטגן מעט) 1-2גמבה (רצועות…
מתכון מפתיע למרק מלון מנגו וגוג'י ברי: 2 כוסות מים מינרלים או חלב שקדים 1 כוס קוביות מנגו 1כוס קוביות מלון 1/2 כוס גוג'י ברי (למי שרגיש - חשוב לדעת…
מתכון למתקדמים: מוסקה טבעונית כמות לשתי תבניות די גדולות: 4 חצילים גדולים 5 תפוחי אדמה גדולים 6 עגבניות גדולות 5 שיני שום כתוש 1 בצל גדול 5 פטריות פורטבלו גדולות 1…
3 כוסות כוסמת ירוקה. משרה לכ- 10 שעות. מסנן ושומר על מי ההשריה. טוחן גס במגימיקס בתוספת לשלושת רבעי כוס מי ההשריה, כף שמן זית וכפית מלח גס. וכל תוספת…
מתכון בריאות ממטבחה של אסנת קפרא - חצילים, רימונים וטחינה לחצות את החציל ולחרוץ שתי וערב. לתבל בשמן זית ומלח. לאפות בתנור לחצי שעה בטמפרטורה של 190 מעלות. למעלה: רוטב…
חביתה טבעונית בריאה במיוחד! חומרים: 1/2 כוס קמח חומוס 2 כפות פתיתי שמרי בירה (לא חובה אך מומלץ) 1/2-2/3 כוס מים מלח, פלפל שחור ותבלינים אחרים לפי הטעם שמן זית…
מתכון ממטבחה של אסנת קפרא: פירה תפו"א וכרובית תפ"א – מאודה כרובית – מאודה להכניס לסיר נונסטיק ולמעוך ביחד. להוסיף שמן קוקוס איכותי או שמן זית איכותי מלח. לפזר למעלה: בצל…