חצילים מרוחים בשמן זית ומלח גס - לאפות בתנור בתנור. למטבוחה: ראש שום 2 פלפלים ירוקים חריפים 2 גמבות כ-8 עגבניות בשלות כפית מלח איכותי. לטחון הכל במג'ימיקס ולבשל…
המרכיבים: 1/4 שמן זית 1 בצל קצוץ 1 גבעול סלרי אמריקאי קצוץ 2 וחצי כוסות עגבניות טריות 2 כוסות מים 1 כוס עדשים שחורות שטופות 1 כפית מלח קורט פלפל שחור 2 כפות רוזמרין 1/3 כוס גזר מגורר על פומפייה אופן ההכנה: מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצל עד שהוא מתרכך. מוסיפים סלרי ומבשלים חמשדקות נוספות. מוסיפים את יתרת החומרים מלבד הגזר, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש קטנה כ-…
המרכיבים 15 גרם פטריות שיטאקי מיובשות ומושרות במים חמים 20 דקות 1 כוס מים חמים 2 פטריות פורטובלו שטופות ומיובשות, ללא הרגל 2 כוסות פטריות שמפיניון, שטופות ומיובשות, ללא הרגליים…
המרכיבים: 3 בטטות מגוררות גס בטטה אחת מבושלת/במיקרו ומעוכה למחית בצל קצוץ דק מטוגן בשמן זית חצי כפית מלח חצי כפית פלפל גרוס 2-3 כפות שמיר קצוץ דק. הכנה:…
חומרים: 2 כוסות אורז בסמטי או כוסמת 4 כוסות מים חמים 2 חבילות ערמונים בואקום 1 קופסת פטריות שמפיניון 1 בצל קצוץ לקוביות 1/4 כוס סויה איכותית (עדיף תוצרת יפן)…
מרכיבים: 1 כוס עדשים כתומות 3 כוסות מים רותחים 3 שיני שום לימון חצי כפית מלח (אני משתמשת בדל נתרן) קורט פלפל שחור הכנה: מבשלים את העדשים במים רותחים כ-20…
מרכיבים שקית ברוקולי קפוא. בטטה בינונית. 2-3 בצלים קצוצים. 2-3 שיני שום כתושות. 2-3 כפות זרעי צ'יה מושרים בכחצי כוס מים. מלח פלפל אופן ההכנה מפשירים את הברוקולי במסננת וקוצצים…
יצאו לי גריסי פנינה טעימים מאוד.. תבשיל גריסים ותירס טיגנתי בצל. הוספתי גריסים שסיננתי אחרי שהשרתי במים רותחים חצי שעה. הקפצתי מעט עם תבלינים-מלח. פלפל. כורכום. הוספתי מים רותחים ו-ו-תירס…
בורגול ירושלמי- בורגול בתוספת עגבניות מיובשות, זעתר טרי וצנוברים קלויים. ניתן לאכול כתוספת חמה או סלט קייצי קר מרכיבים: 1 בצל קצוץ 2 שיני שום 10 עגבניות מיובשות 1 כוס…
טיגנתי בצל קצוץ במעט שמן (אפשר על בסיס מים למחמירים) בישלתי קוביות בטטה וגזר במים עד התרככות, וסיננתי ממים. במקביל בסיר אורז המופלא הכנתי אורז מלא נקי. בבלנדר הכנתי פסטו ירוק,…