מאדים בשמן זית כתית מעולה 1בצל יבש ו-2 שיני שום. כשהשום והבצל זהובים מעט, מוסיפים בלילה מ-2 ביצים, 2 כפות גדושות טחינה גולמית ו-2 כפות חומץ הדרים. מעט מלח. מערבבים…
שלב ראשון: לבשל בנפרד אורז בסמטי מלא ואורז בר מבשלים כל סוג בנפרד כי זמן הבישול שונה. הכמויות הרצויות הן 2 כוסות מים על 1 כוס אורז מכל סוג. אורז…
הבסיס: פרוסת כרוב ירוק עבה ברוחב 10 ס"מ 3-4 גבעולי שמיר 2 בצל ירוק 5-8 אגוזי לוז רוטב ״ויניגרד״ 1/2כוס שמן זית כתית מעולה כבישה קרה. 1/4 כוס מיץ…
לזניה טבעונית יפיופה וללא גלוטן בפחות משעתיים! וזו ארוחה שלמה (+ עוד 5 דקות להכנת סלט. :-) תמונות של שלבי התהליך בסוף. וגם קרדיט והיכן ניתן למצוא עוד מתכונים איכותיים…
2 ליטר מים 10 ס"מ ג'ינג'ר טרי חתוך לפיסות צרור נאה של ענפי ועלי מורינגה (ראו הערה למטה) 2כפות זרעי גדילן מצוי (מחנויות טבע או צמחי מרפא) 2 תפוחי עץ…
את כל המרכיבים הבאים טוחנים במג'ימיקס: 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים רכים מאוד 1 סלק מבושל קלוף טחינה (יותר בריא טחינה מלאה) הרבה מיץ לימון שום כתוש מלח בריא פלפל.…
מתכון לסלט כרוב-תירס וירקות פרוסה עבה של כרוב ירוק חתוכה לצ'יפסים 10 זיתים 1 בצל יבש קצוץ 3 שיני שום פרוסות 2 כפות סרפד מיובש 2 כפות אורגנו מיובש 3…
פטריות: כ-3 סלסלות מיקס פטריות: שימאגי, שמפיניון, פטריות יער, שיטאקי, מלך היער. להלהיט מחבת רחבה נון סטיק עם מעט שמן זית. להקפיץ בווק את הפטריות + שמן זית איכותי תיבול:…
בצל גדול חתוך לרצועות, מטוגן יחד עם 6 שיני שום. כשמתחילים להשחים להוסיף קוביות טופו, מלח, פלפל, כף שטוחה קצח, ולהקפיץ יחד. להוסיף 6 עגבניות רכות חתוכות וחצי שקית שעועית…
למתכון הבסיסי הזה, מתווספים שני עשבי מרפא נהדרים: סרפד ורגלת הגינה. אפשר להכין את התבשיל גם בלעדיהם, אבל עדיף כמובן שאיתם... מבשלים במים 1 כוס כוסמת. בינתיים, עד שהכוסמת …