מצרכים: 1 בטטה מבושלת 1 בצל מטוגן על מים חופן פטרוזליה, שמיר, תרד, ושום קצוצים הכל במעבד מזון 1/2 חצי כוס קמח כוסמת (עדיף כוסמת ירוקה שהושרתה במים ועברה טחינה קלה במעבד…
מצרכים: 3/4 כוס טחינה משומשום מלא 1/2 כוס סילאן (אני משתמשת במייפל אורגני) 1 כפית קינמון 1 כוס פיצפוצי אורז מלא 1 כוס קווקר גס 1/4 כוס שומשום חופן חמוציות,…
המרכיבים: קערה גדולה של חוביזה בלי הגבעולים 4 תפוחי אדמה 1 בטטה גדולה מלח פלפל כורכום (עדיף טרי) הכנה: להשרות את החוביזה במים חמים (לא להרתיח) במשך כמה דקות כשמתקרר,…
המרכיבים: -200 גרם שוקולד מריר 60% מוצקי קקאו -1/2 כוס סוכר קוקוס -1/4 כוס שמן זית או קוקוס -3 כפות רסק תפוחים -1.5 כוסות קמח שקדים -כפית סודה לשתיה -1/2…
המרכיבים: 1 בצל 4 שיני שום 2 כוסות אורז פראי (ערבוב של כמה סוגי אורז מלא) 1 כוס עדשים כתומות 3 גזרים קינמון מלח שמן זית כתית מעולה הכנה: מטגנים…
חומרים: 2 כוסות אורז (איזה אורז שבוחרים) מבושל עם מלח, כורכום, פלפל שחור. חצי חבילת אפונה של סנפרוסט 400 גר בישול קצר עם מעט מלח פלפל . שני בצלים מטוגנים.…
לטגן בצל ולהוסיף 10-12 פלפלים מכל הסוגים חתוכים (לחפש בסופר את הפלפלים הרכים). לכסות. לאחר חצי שעה להוסיף רסק עגבניות, פלפל, מלח ולהמשיך לבשל 10 דק נוספות. את האורז המלא מבשלים…
המרכיבים: 2 כוסות אורז מלא 1 כוס שעועית מש 1-2 כפות זרעי כוסברה 1-2 כפות זרעי כמון מלח בריא הכנה: משרים ככוס שעועית מאש במים. מטגנים במעט שמן איכותי…
משרים לכמה שעות כוס גדולה עם דוחן במים לשטוף כמה פעמים תוך כדי לבשל בהרבה מים וכשרך (זה קורה די מהר) לסנן ולהשאיר במסננת בינתיים לטגן 2 בצלים קצוצים בשמן…
מצרכים: 1 כוס קוואקר 2 כוסות מים רותחים קצת זרעי פשתן טחונים קצת צ'יה חצי כפית מלח בריא 1 כף שמן איכותי. לערבב הכל ולהשאיר לעמוד 3-4 שעות. לפרוס עם…