נאטו (Natto) הוא מאכל יפני משמעותי ובריא. מדובר בפולי סויה שעברו התססה בעזרת חיידק מיוחד, והוא נאכל לרוב בערבוב עם רוטב סויה, מעט חרדל ואורז חם. זהו אחד המאכלים הדומיננטים…
מחקר נוסף שהתפרסם לאחרונה רומז שוב על ההשפעה השלילית שעלולה להיות לשתיית יין על הסיכון לחלות בסרטן. כנראה שגם מחקר זה לא ״יחדור״ את ההערצה והפרגון שיש כלפי שתיית יין…
בפינת הפרגון הפעם: לאחרונה הכרתי חברה חדשה שהחלה לשווק מוצר ״סמודי״ טעים, בריא וקל לשימוש/אכילה בדרכים, במשרד, לפני/אחרי פעילות גופנית ובכל מקום... כל מה שצריך לעשות זה לערבב את המוצר…
האם סוכרזית עדיפה מדבש או להיפך? האם צריך להימנע מפירות יבשים? סילאן ומייפל זה טוב או רע? מצורף כאן מידע שמיועד לעזור לבחור את דרך ההמתקה הבריאה המוצלחת ביותר לשימושים…
הדעה הרווחת שמוצרי חלב בריאים לעצמות מאוד חזקה בציבור הרחב, ואפילו אצל אנשי רפואה רבים. מדהים לגלות שוב ושוב שהמדע מצביע בכיוון ההפוך לגמרי. בשני הסרטונים הקצרים הבאים מציג ד״ר…
במאמר דעה שבקישור זה עולה הרעיון שכמו שיש בארץ מס על מוצרי טבק ואלכוהול, כך צריך להיות מיסוי על בשר מעובד ובשר אדום. הרעיון שעומד מאחורי זה הוא כיסוי הוצאות…
כמה אנשים ביקשו ממני למקד... מה הכי חשוב לעשות באופן קבוע, וכשניסיתי לענות להם, הכנתי את רשימת שאלות הבריאות האלה: איפה הכתום שלי היום? כי כל יום כדאי לאכול לפחות…
מחקר חדש שפורסם מצביע על כך שאכילה מרובה של דגנים מלאים, ובעיקר שיבולת שועל, קשורה להפחתה של כ- 40 אחוז בסיכון לסרטן הכבד. מאמר בעברית על המחקר מקישור זה …
רבים רואים במורינגה תרופת פלא לאין ספור בעיות רפואיות. אולם נשאלת השאלה, מבחינה מדעית, עד כמה מורינגה באמת טובה לבריאות? המורינגה היא צמח שהעלים שלו בהחלט עשירים מאוד במרכיבים טבעיים…
הופתעתי לקבל לאחרונה את התמונה הבאה העושה השוואה בין בשר בקר לשעועית. מדהים לראות את כמות החלבונים הדומה, ואת ההבדל העצום במרכיבים תזונתיים חשובים יותר. לא פחות חשובה היא תשומת…