חלבון, חלבון ,חלבון, לאן שלא נפנה ניתקל בדיון בחשיבות החלבון או במוצרי מזון מעובדים להן מוסף חלבון אחת מהדעות הקדומות החזקות ביותר המושרשות בתודעת התזונה הבריאה מזה עשרות שנים קשורה…
לפעמים אנחנו זקוקים להשראה לבישול, שוטטות באינטרנט או פתיחת ספר בישול יביאו שלל רעיונות והשראה. ד״ר מיכאל גרגר ממליץ על שלושה אתרים מלאים במתכונים בריאים. בכל אחד מהקישורים, ניתן למצוא…
לצמחונים אין מה לאכול? איך הם שובעים בכלל? מחקר חדש אליו נחשפתי דרך PCRM ״ארגון רופאים למען רפואה אחראית״ (כדאי לכם להכיר את הארגון הזה!), מצביע על כך שארוחה צמחונית עם…
מחקר משעשע מצא קשר בין שימוש תדיר (כמה פעמים בשבוע) בסאונה, לבין שכיחות נמוכה יותר לסבול מדמנציה ואלצהיימר. השתתפו במחקר מעל ל 1200 גברים פינים, אחריהם עקבו מעל עשרים שנה. המחקר…
מאמר נחמד מעיתון ״הארץ״ מציג ״מבחן טעימה״ של תחליפים טבעיים לקפה רגיל. לשתיית קפה רגיל ישנם יתרונות וחסרונות רבים, והויכוחים סביב עניין זה רבים. מי שרוצה, ניתן לקרוא מאמר שכתבתי על…
בוידיאו הקצר ומאיר העיניים הבא, מציג ד״ר גרגר תיאוריה המובססת על מספר מחקרים, שעשויה להסביר מדוע חולי סוכרת רבים לא מצליחים להבריא ממחלתם. הסרטון מלווה בהסבר ויזואלי שבגדול טוען שעל…
הקשר בין אוכל ורגש הוא מיידי ואוטומטי, מצבים רגשים רבים יגרמו לנו לפנות לאוכל ומאכלים רבים יעוררו בנו תגובה ריגשית. מתי קשר זה, אשר נבנה ומתעצב לאורך שנים נהיה בעיתי?…
רבים עדיין מתבלבלים וחושבים בטעות שסויה עלולה להזיק לנשים עם סרטן השד. משרד הבריאות הוציא הודעה רשמית בנוגע לבטיחות השימוש בסויה. מחקר חדש מראה שוב כי ההיפך הוא הנכון -…
קבלתי המלצה על דף האינטרנט הבא המכיל 24 מתכונים לקציצות טבעוניות שלא מתפרקות! באתר זה ישנם מספר מתכונים לקציצות טבעוניות פשוטות להקלה וטעימות להפליא- למשל קציצות ירקות, קציצות על בסיס שעועית מאש או קציצות טופו (…
ד״ר מיכאל גרגר, MD, עם עוד סרטון קצר וקולע על נושא חשוב. מהסרטון והמחקרים הפעם למדתי מספר דברים: גם את זרעי הצ׳יה צריך לטחון (או לפחות למעוך), ולא רק את…