מחקר חדש מצביע על כך שההמלצה הנפוצה על ידי אנשי רפואה רבים - אינה מועילה. להמליץ לאנשים לאכול תפריט שמכיל "כל דבר במידה" - אינו מועיל, וכנראה אפילו מזיק. לפחות…
על השפעת אגוזי מלך על מבוגרים בעלי נטיה לסכרת לכל גורם תזונתי יש השפעה על הבריאות שלנו, חשוב להכיר ולהבין אותן כאשר ישנו מצב מחלתי בו רוצים לטפל. מחקר חדש…
פעמים רבות, בין מה שתיכננו לאכול לבין מה שמזין אותנו באמת יש פער. הפער הזה נובע מאכילה מקושרת לרגש, או להיעדר יכולת להתמודד עימו. כך, פעמים רבות אוכל הופך למשכך…
ד"ר גרגר, אשר קורא ומעדכן בלי סוף אודות הנעשה בעולם המחקר בכל הקשור לבריאות אוסף אחת לשנה את מיטב המחקרים החדשים שפורסמו בנושאי תזונה ובריאות, ומציג אותן לקהל הרחב בדרכו…
הבהלה מהמתקה או מקלוריות הובילו ליצור ושימור גובר בממתיקים מלאכותים אספרטיים הוא ממתיקי ה"סוכרזית" הנפוצים ביותר בשתייה ובאוכל המערביים. הרבה אנשים יודעים מעובדות, או פשוט מאינטואיציה, שאספרטיים אינו בריא במיוחד.…
קטניות, קטניות ועוד קטניות על יתרונות הקטניות נכתב לא מעט, הן דלות בשומן, עשירות בסיבים, בויטמינם מינרלים ונוגדי חמצון. יתרה מזאת הן מגוונות, זולות ופשוטות לשילוב במטבח הביתי עוד יתרון…
פירות הם מזונות נפלאים, דלים בשומן ועשירים בויטמינים,מינרלים ונוגדי חמצון, לכל פרי יש תכונתיו ואיכותיו היחודיות לו. שילובם בתזונה היומית הוא הכרחי לשם שמירה על בריאות תקינה מחקר חדש מרמז…
צריכת מזון מהחי מקושרת למגוון מחלות, אך לסוגים השונים של מקורות החלבון מהחי השפעות בריאותיות שונות. במאמרו ד"ר גרגר מציג כמה מחקרים ענקיים שמצאו קשר בין אכילת עוף להשמנה. לדבריו,…
בקצרה: גריסים הם גרגרי שעורה שעברו ליטוש קל, ואם ממשיכים ללטש אותם מקבלים גריסי פנינה. באנגלית שעורה היא barley, וגריסי פנינה מתורגמים בדרך כלל pearl barley. בוויקיפדיה, pot barley או…
מחקר חדש שהתפרסם בעיתון רפואי חשוב (BMJ) מצא שניתוח בריאטרי ("קיצור קיבה") מעלה את הסיכון לשברים בעצמות. בקישור הבא ניתן לקרוא את תקציר המחקר בעברית, כפי שמופיע ב אתר מדיקל מדיה.…